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Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Este vinho do mesmo produtor do Incognito é feito a partir de lotes seleccionados das castas Aragonez, Syrah e outras portuguesas. Fruta intensa balançada por taninos bem integrados. Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalhos francês e americano. Segundo avaliação do fabricante: Aroma de bagos vermelhos maduros com notas tostadas. Rico e concentrado no … Read more
Na semana passada fomos ao nosso apartamento da praia na Riveira de S.Lourenço e foram dias de muita chuva e algum frio, coisa de 18 graus. De qualquer forma foi um passeio ótimo, pois já fazia 8 meses que não íamos até lá. No jantar de Sábado decidimos ir ao Restaurante MarEmonti. Apesar da especialidade … Read more
Esta é a rainha das uvas tintas, os melhores exemplares da uvas são exuberantes em sabor, elegância e capacidade para envelhecer. Se adapta a muitas regiões do planeta, mas gosta mais dos climas quentes. Ela é nativa de Bordeaux, mas encontra grande qualidade na Itália, Espanha, Chile, Argentina, África do Sul, Austrália e Califórnia. Como … Read more
Segundo o site da Harpers, saiu o resultado do Argentina Wine Awards e os vencedores estão listados abaixo. Vamos ver se encontramos esses vinhos no mercado para fazer nossa propria avaliação. Andeluna Cellars Grand Reserve Pasionado 2004 Antigua Bodega de San Juan Syrah 2007 Bodega François Lurton Gran Lurton Corte Friulano 2008 Bodega Norton Reserva … Read more
O Prunotto Barolo 2004 é talvez uma das melhores opções de custo benefício em Barolo no mercado brasileiro hoje em dia. Um vinho com vivo aroma de violetas, corpo médio, camadas de sabores de fruta madura, menta, tabaco e especiarias, como todo bom Barolo. A presença do carvalho também é marcante e seus taninos são … Read more
O Beaujolais é muito conhecido em todo o mundo por conta do Beaujolais Nouveau, lançado no mercado no início de novembro, poucas semanas depois da sua vinificação. Começou como um vinho local e ganhou todo o mundo a partir de Paris. Atualmente a região vive uma crise de identidade, pois os produtores gostariam que esse … Read more
Seu território natural é o Vale do Loire na França, onde produz vinhos adocicados, ultra-secos e espumantes deliciosos. Seus sabores variam de maça verde, pêra e ervas frescas. A Chenin Blanc tem sabor melhor em sua maturidade. Bons exemplos de Chenin Blanc Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Demi Sec Beaumont Wines Hope Marguerite Walker … Read more
O maior defeito dessa uva é esse nome super difícil de pronunciar, bem pior que Chardonnay. Original da Alsácia, uma região minúscula no nordeste da França. Atualmente a Áustria, Nova Zelândia e Chile também produzem esta uva. Seu aroma é exótico, de rosa, flor de laranjeira, canela, gengibre, flores e especiarias. Possuem baixa acidez natural … Read more
Essa uva pode elaborar uma série de tipos de vinhos, como o Moscato D’Asti do noroeste da Itália, o doce Muscat Beaumes de Venise no vale do Rhone, os vinhos marcantes e aromáticos de Málaga na Espanha, o Moscatel super doce de Jerez, entre outros. Carmem Moscatel, recomendação NOSSO VINHO Fonte: Livro Sem Segredos de … Read more
As duas uvas acima são geneticamente idênticas, nas apresentam características diferentes. A Primeira é cultivada na França na região da Alsácia e a segunda no nordeste da Itália. A Nova Zelândia tem tido sucesso com a Pinot Gris. A Piniot Grigio Italiana é leve delicada e fresca, ela é produzida em tonéis de inox. A … Read more