Mais uma recomendação do Marcelo Carvalho, desta vez uma degustação: Acabamos de ter uma degustação muito boa aqui em Piracicaba, com 6 vinhos da Alsácia, uma região que produz grandes brancos na fronteira com a Alemanha. É um grupo que se reúne há bastante tempo, gente que conhece vinho e se diverte, e que fui pela … Read more
Este é um vinho rosé da Alsácia, no norte da França, quase na divisa com a Alemanha. Um vinho muito simples, leve, fresco e muito fácil de beber. Doff & Iron tem história com vinhos desde o século XV. Este vinho é produzido no vilarejo de Riquewihr, um lugar muito bonito que você pode curtir … Read more
O maior defeito dessa uva é esse nome super difícil de pronunciar, bem pior que Chardonnay. Original da Alsácia, uma região minúscula no nordeste da França. Atualmente a Áustria, Nova Zelândia e Chile também produzem esta uva. Seu aroma é exótico, de rosa, flor de laranjeira, canela, gengibre, flores e especiarias. Possuem baixa acidez natural … Read more
Recebi esta rolha pelo Correio vinda do Miguel, um amigo que não vejo há um ano. Ele tem um gosto excepcional e custei a encontrar algo para falar sobre este vinho de sobremesa da Alsácia. A origem vinícola da Trimbach Familiar remonta a 1626, quando Jean Trimbach, vindo de Sainte Marie aux Mines, foi reconhecido … Read more
Gabriela indicou este branco francês, que realmente parece ser muito bom: Posso dar uma sugestão? Estou fazendo um curso na Casa do Porto e ontem degustamos um branco, Pinot Blanc da Alsacia, Pierre Frick. Para quem tem aquela trava com brancos, vai se surpreender com este. Pelo que pesquisei, vinho é da Domaine Pierre Frick, … Read more
Um vinho da Alsácia que conheci com o meu amigo Rogério Gabriel no Restaurante Roberta Sudbrake. É muito leve quase sem aroma, mas muito gostoso na boa, com um leve toque de melão. Pelo que pesquisei esta vinícula situada em Wettolsheim na Alsácia, foi comercialmente fundada um pouco antes da II Guerra em 1936. Existe história … Read more
O rei dos brancos da região da Alsácia. Paladar potente e elegante, De aroma mineral, evocando petróleo. Um vinho que deve envelhecer. Comentário Saul Galvão, Guia de Tintos e Brancos (e Rosados), 2a Edição, Editora Conex
Localizada hoje no nordeste da França, a Alsácia foi dominada pela Alemanha e pela França sucessivamente muitas vezes. Hoje a cultura francesa e os nomes alemães constituem uma região vinícola única, pois seus vinhos não são encontrados em outras regiões da França ou Alemanha. Curiosamente, vinhos da Alsácia são na sua maioria embalados em garrafas … Read more