Saint-Émilion num inverno de 2024, em casa no interior. Kátia preparou carne com massa, e abrimos o Maison Castel Saint-Émilion AOC 2021 — comprado dias antes numa adega em Indaiatuba, sem pretensão maior do que acompanhar a refeição. Acabou sendo dia de domingo bom. Saint-Émilion na garrafa de uma marca grande costuma significar entrada gentil … Read more
Há vinhos que fico anotando para um dia. O Château La Croizille 1999 é um deles — guardo na lista há tempo, ainda não cheguei. Mas esta nota é meio diário de busca, meio anotação para mim mesmo: o que descobri pesquisando, e por que ainda quero esta garrafa. Saint-Émilion é o cenário, mas o … Read more
A Classificação de 1855 de Bordeaux é uma das mais famosas e influentes classificações de vinhos no mundo. Sua origem remonta a uma solicitação feita pelo imperador Napoleão III para a Exposição Universal de Paris em 1855. O objetivo era apresentar uma lista dos melhores vinhos de Bordeaux para os visitantes da exposição, destacando a … Read more
Não deveríamos viver dias de muito calor em pleno inverno, mas esse é o cenário perfeito para desfrutar de um vinho refrescante e elegante. Recentemente, tivemos a sorte de encontrar uma garrafa de Cote de Roses Rosé em Indaiatuba, e decidimos que seria a escolha ideal para um final de semana ensolarado. A Harmonia do … Read more
Provence! Essa região encantadora do sul da França sempre nos faz pensar em paisagens idílicas e vinhos excepcionais. Hoje, quero compartilhar com vocês uma joia que captura a essência da Provence: o Chateau Rasque 2016 Blanc de Blanc. Uma Jornada Através das Uvas e Terroir Iniciando nossa jornada, o Chateau Rasque está estrategicamente localizado entre … Read more
Nosso vinho de hoje é o Maison Barboulot Pinot Noir 2018 da região de Languedoc-Roussillon na França. Um vinho de baixo custo, cerca de 90 Reais, mas que entrega aroma de frutas, taninos com baixa acidez e um final de baunilha, apensar de estagiar apenas 4 meses em barris de carvalho. Nosso Vinho cai bem … Read more
O mundo do vinho é mesmo muito vasto e por mais que a gente pesquise e experimente coisas novas todos os dias, sempre tem algo mais para descobrir. Pude ver isso hoje quando fui fazer algumas compras e renovar a adega. Entre milhares de rótulos, acabei ficando perdido, como uma criança em uma loja de … Read more
Uma Jornada pelos Vinhos de Chassagne-Montrachet Escrever sobre vinhos notáveis é sempre um prazer, e hoje vamos nos aprofundar no Château Génot-Boulanger Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2003. Originário de Chassagne-Montrachet, na prestigiada região da Côte de Beaune, na Borgonha, este vinho oferece uma experiência sensorial rica e complexa. Portanto, vamos explorar as características … Read more
No início desta semana, meu amigo Pedro Assumpção, um apaixonado por vinhos franceses, entrou na minha sala com um sorriso no rosto e uma garrafa peculiar na mão. “Pesquise sobre esse vinho, você vai se divertir”, ele disse. A garrafa tinha um rótulo incomum: uma ovelha negra ao lado de uma placa indicando “GARAGEM” e … Read more
É muito difícil definir quais são os melhores vinhos franceses, mas o mercado termina por criar percepções, históricas e até mesmo lendas sobre os melhores vinhos de todos os tempos. Algumas safras alcançam os melhores resultados em algumas regiões e alguns produtores conseguem extrair o melhor da safra. É na França que encontramos a melhor … Read more