Entre tantas regiões, uvas e produtores no mundo, os Barolos tem um lugar especial. Muitos questionam os altíssimos preços que os bons Barolos atingem no mercado e chegam a olhar com desdém sua produção. Outros, acostumados com vinhos jovens, madeirados e potentes, feitos aqui no Novo Mundo, não reconhecem nos Barolos o valor devido. O … Read more
Castiglione Falletto é a cidade coração da produção de Barolo no Piemonte. Segundo Mauro Mascarello o vinhedo Monprivato produz desde 1666. Por outro lado a Família Mascarello fundou a vinícola em 1881. Este Barolo envelhece por 38 meses em barricas de carvalho esloveno. Um viho poderoso, complexo, furtado e elegante, com intenso sabor de framboesa … Read more
Por mais que seja criticado, Rubinho realizou uma corrida incrível, com experiência e controle em uma estratégia ousada e apenas uma parada e a segunda perna com os pneus macios. Bem mas este é um blog de vinho, então aqui vai uma recomendação tão extravagante quanto essa vitória de Rubens Barrichello. Massolino Barolo Parafada 2004. … Read more
Nebbiolo produz vinhos fantásticos, mas também produz vinhos muito sem graça. A origem dessa uva é o Piemonte no noroeste da Itália. Os melhores vinhos possuem uva concentrada, taninos poderosos, super secos. Os melhores Nebbiolos exalam toques de alcatrão, rosas, cereja, azeitona preta e alecrim. Uma das mais aromáticas uvas que conheço. Os grandes Barolos … Read more
O rei dos Barolos, Aldo Coterno colocou no mercado europeu um pacote incrível, somente para aqueles que solecionam vinho. O pacote inclui: Gambussia 1999: Duas magnuns de 1,5 litros Gambussia 2000: Uma Jerobam de 5 litros Gambussia 2001: Uma Jerobam de 3 litros Informações na Carelli. Aldo Conterno é conhecido como o “Rei do Barolo” … Read more
O Prunotto Barolo 2004 é talvez uma das melhores opções de custo benefício em Barolo no mercado brasileiro hoje em dia. Um vinho com vivo aroma de violetas, corpo médio, camadas de sabores de fruta madura, menta, tabaco e especiarias, como todo bom Barolo. A presença do carvalho também é marcante e seus taninos são … Read more
Estreia hoje no programa GLAM da Fashion TV Brasil uma participação do melhor sommerlier do Brasil: Manoel Beato da Enoteca Fasano. No programa, Beato apresenta sugestões de vinhos e harmonização. No programa de hoje, Beato falou do Sauvignon Blanc com sopa de peixe, Pinot Noir com feijoada, Barolo com perna de cordeiro, Sobremesas com Vin … Read more
Barolo é uma pequena cidade na região de Piemonte noroeste Itália e os vinhos Nebbiolos alí produzidos emprestam o seu nome. A zona de Barolo abrange as comunas de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e partes das comunas de Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi, Verduno, todos no província de … Read more
Massolino é um dos primeiros, senão o primeiro, produtor de Serralunga D’Alba, no Piemonte. Giovani Massolino iniciou as atividades em 1896. A Família Massolino foi uma das fundadoras do Consórisio que defende Barolo e Barbaresco até hoje. Um vinho sofisticado com sabores de trufas, aromas de cedro, taninos super finos e muita fruta. Muito Seco … Read more
Já fazia muito tempo que eu não tomava um Barolo aqui em casa. Sempre deixo os barolos para ocasiões muito especiais, mas hoje abri uma exceção. Este aqui foi presente de uma amiga e agora vou beber e escrever um pouco sobre ele. Segundo o fabricante, Beni di Batasiolo: “As uvas de Nebbiolo utilizada para … Read more