Pinot Gris e Pinot Grigio

As duas uvas acima são geneticamente idênticas, nas apresentam características diferentes. A Primeira é cultivada na França na região da Alsácia e a segunda no nordeste da Itália. A Nova Zelândia tem tido sucesso com a Pinot Gris. A Piniot Grigio Italiana é leve delicada e fresca, ela é produzida em tonéis de inox.  A … Read more

Vendanges Tardives – Maison Trimbach – Vins d’Alsace – Ribeauvillé

Recebi esta rolha pelo Correio vinda do Miguel, um amigo que não vejo há um ano. Ele tem um gosto excepcional e custei a encontrar algo para falar sobre este vinho de sobremesa da Alsácia. A origem vinícola da Trimbach Familiar remonta a 1626, quando Jean Trimbach, vindo de Sainte Marie aux Mines, foi reconhecido … Read more