Aqui dou uma parada para declarar que essa uva é de longe a minha favorita. Aliás eu acho que vinho é sinônimo de Sangiovese. Oriunda da Toscana, está também sendo cultivada nos Estados Unidos e Austrália, sem muito sucesso. Possui aromas de cereja, ameixa e frutas silvestres. Com um estilo Rústico (que eu adoro), também … Read more
Esta é a rainha das uvas tintas, os melhores exemplares da uvas são exuberantes em sabor, elegância e capacidade para envelhecer. Se adapta a muitas regiões do planeta, mas gosta mais dos climas quentes. Ela é nativa de Bordeaux, mas encontra grande qualidade na Itália, Espanha, Chile, Argentina, África do Sul, Austrália e Califórnia. Como … Read more
As duas uvas acima são geneticamente idênticas, nas apresentam características diferentes. A Primeira é cultivada na França na região da Alsácia e a segunda no nordeste da Itália. A Nova Zelândia tem tido sucesso com a Pinot Gris. A Piniot Grigio Italiana é leve delicada e fresca, ela é produzida em tonéis de inox. A … Read more