O vinho desta noite é um singelo vinho do Douro, feito pela Sogrape, gigante da vinicultura portuguesa, com negócios ainda na Nova Zelândia, Argentina e Chile. Vila Regia é uma das muitas marcas da Sogrape, o tinto da Vila Regia é um vinho simples, para qualquer dia, mas creia, tão simples e gostoso como a … Read more
Haras de Pirque é uma propriedade de Eduardo Matte Rosas no Vale do Maipo, Chile, que diversificou seus negócios e além da criação de cavalos, fundou a vinícola em 1991. O Albis é um vinho badalado pela crítica, suas vinhas foram plantadas em 1992. Feito com 75% Cabernet Sauvignon e 25% Carmenére. Eu gostei desse … Read more
Hoje vamos conhecer um Chianti para o dia a dia. Cantine Bonacchi é na verdade um indústria do vinho com operações na cidade de Pistoia, a poucos km de Florença, Siena, Mobtalcino e Seggiano. Esse Gentilesco* é produzido em Pistoia, com 85% Sangiovese e o restante entre Canaiolo e Malvasia del Chianti. Um vinho simples … Read more
Vinho tinto Italiano Este Brunello di Montalcino em particular é um dos meus preferidos, isso porque é um vinho muito elegante, com aromas de cereja, tabaco, couro, taninos secantes e final de carvalho tostado, onde estagiou por 24 meses antes de ser engarrafado. A safra de 2006 recebeu 93 pontos da Wine Spectator. Antinori é … Read more
Está aberta a pré-venda da safra 2009 do Le Petit Mouton, o segundo vinho da casa Rothschild. Estão falando maravilhas do vinho, veja: A WIne Spectator diz que é um vinho impressionante com toques de hortelã, sal, mineral e fruta madura. Encorpado, com taninos aveludados e final persistente. Robert Parker diz que esse é o … Read more
Há dias em que pequenos prazeres fazem toda a diferença, e uma meia garrafa de um bom vinho pode transformar um momento comum em algo especial. Foi exatamente isso que aconteceu enquanto eu preparava uma massa e abri o Chateau Cadet-Bon 1998. Este Bordeaux é uma verdadeira joia, e com 12 anos de idade, ele … Read more
Vamos conhecer um pouco sobre este belo Brunello de Montalcino. Alguns criticam o produtor Banfi por seus altos preços, o que é verdade, mas a entrega de qualidade é realmente a altura. É o caso do Poggio Alle Mura 2004. Definitivamente o vinho tem aroma de canela e fruta vermelha como framboesa, encorpado com boa … Read more
Paul Hobbs Pinot Noir: Uma Jornada de Sabor e Tradição Atualizada Originalmente escrito em junho de 2010 e atualizado em agosto de 2023. Em 2010, tive a honra de degustar o Pinot Noir de Paul Hobbs, um presente generoso do meu querido amigo Salomão. Naquela época, fui surpreendido pela excelência deste produtor. Confesso que sempre … Read more
Este vinho é da jovem D.O. Campo de Borja, na Espanha, vinho baseado na uva garnacha. O território da D.O. estea situado a noroeste da cidade de Zaragoza, na Espanha. Três Picos tem uma apresentação imponente em uma garrafa Borgonha muito pesada, com rótulo simples e um lacre que não consegui retirar com as mãos. … Read more
Esta safra do Alentejano Esporão Reserva 2006 é algo difícil de se achar no mercado, encontrei o vinho na Casa Santa Luzia em São Paulo. O Aroma do vinho impressiona com madeira e frutas maduras. Na boca acrescenta cacau, especiarias e gosto de carvalho tostado. Taninos vigorosos e final longo e harmonioso entre madeira e … Read more