Papa Figos Douro é um vinho de entrada da Casa Ferreirinha, feito com 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional e 15% Tinta Barrosa. Trata-se de um vinho de meio corpo, com aroma framboesa, taninos muito vivos tornam o vinho bastante adstringente e com final de fruta fresca. Excelente alternativa para acompanhar carnes … Read more
O vinho português do Douro, Flor das Tecedeiras 2014 é bastante simples, de baixo custo e pode-se dizer uma boa compra. Ele é feito de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Tinta Cão. Um vinho fresco que não passa por madeira e tem boa expressão de fruta. O Flor das … Read more
Chateau La Mission Haut-Brion é um legendário vinho com história desde o século XVI quando ainda fazia parte do Chateau Haut-Brion, o primeiro vinho a trazer o nome de seu Chateau. A propriedade foi vendida à Congregação Lazarista, uma Missão de São Vicente de Paula. Os religiosos produziram um vinho que ganhou renome pela qualidade … Read more
O Barolo de hoje foi uma recomendação enviada pelo José Aurélio, um vinho do Piemonte provado por ele em Nova Iorque. O José Aurélio é um grande colaborador deste blog, mas desta vez enviou apenas a foto do vinho, Como eu não conheço este rótulo, fiz uma pesquisa e não descobri muito. Segundo o Livro … Read more
Domenico Clérico é um dos fundadores do modernismo na produção de Barolo Já retratamos aqui algumas vezes este produtor de Barolo no Piemonte: Dominico Clerico, quase sempre recomendado pelo nosso correspondente Italiano Guido L’albereta da Vittorio. Na verdade este é o pseudônimo de um grande amigo que ama, como eu os vinhos Italianos. Pois bem, no … Read more
O Siepi, foi o primeiro super toscano que eu conheci no início de 2008. Naquela época o Blog NOSSO VINHO era apenas um projeto na cabeça e algumas anotações. 10 anos depois, o NOSSO VINHO tem milhares de vinhos cadastrados e hoje tenho o privilégio de escrever sobre a safra 2015 desde grande vinho da … Read more
Depois de um bom tempo sem encontrar os amigos José Aurélio e Mahfuz, matamos a saudade no restaurante La Casserole no Largo do Arouche em São Paulo. O Restaurante continua servindo fantásticos pratos da tradicional cozinha francesa. O José Aurélio ficou a encargo dos vinhos e nos trouxe o excepcional Barbaresco Asili 2007, feito pelo … Read more
Al Poggio Castello di Ama Chardonnay di Toscana 2016 é mais uma prova de que a Toscana sabe fazer bons vinhos brancos. O Al Poggio Castello di Ama Chardonnay di Toscana 2016 é o primeiro de uma sequência de artigos que iremos publicar sobre uma maravilhosa viagem pela Italia neste mês de julho de 2018. Esta … Read more
Ao longo dos anos, tive a oportunidade de conhecer muitas vinícolas, e a Felsina está entre as mais bonitas. Felsina está situada nas colinas a nordeste de Siena, na Comuna de Castelnuovo Berardenga, na ponta sul da região de produção do Chianti Classico DOCG, na Toscana, Itália. Visitei o local em 2011 com os principais colaboradores … Read more
Este Barolo Parusso do ano de 2013 foi presente do Roberto e Fabiana que foram ao Piemonte no Carnaval para esquiar. Paruso é uma propriedade familiar do início do século XX na comuna de Bussia, Noroeste da Itália, ao sul das cidades de Asti e Alba. Marco Parusso, bisneto do fundador, preparou-se para assumir o … Read more