Um vinho da Alsácia que conheci com o meu amigo Rogério Gabriel no Restaurante Roberta Sudbrake. É muito leve quase sem aroma, mas muito gostoso na boa, com um leve toque de melão. Pelo que pesquisei esta vinícula situada em Wettolsheim na Alsácia, foi comercialmente fundada um pouco antes da II Guerra em 1936. Existe história … Read more
O Barbera d’Alba está na minha lista de favoritos e o Prunotto Pian Romualdo está no topo dela. Um vinho do Piemonti, com toda a qualidade e raridade do lugar, mas com preço amigo, dá inclusive para ser consumido no dia a dia. Ele tem um aroma complexo, mas na boca é macio e bem estruturado … Read more
Um Bordeaux de personalidade marcante, intenso desde a cor no copo até o final que é bem longo. Composto de 66% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, o restante com Cabernet Franc. 89 pontos no Robert Parker.
Um dos mais aristocráticos e longevos vinhos de Médoc, Château Lynch-Bages é um dos mais notáveis vinhos de Pauillac, ostentando um cativante bouquet de especiarias. No palato é cheio e macio, com grande persistência. 93 WS. Veja abaixo como seu track-record é consistente: ratings pedigree (past vintages): 2005 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1996 … Read more
Tradicional tinto do sul da Itália, elaborado com a casta Piedirosso de vinhas plantadas nas encostas cobertas de cinzas do vulcão Vesúvio. É redondo, macio e frutado, bastante típico, sendo ótima companhia para massas. 100% uva Piedirosso. Importador: Mistral. 89 RP. Existe uma lenda de que no século XV a família Borja produzia um vinho de … Read more
Manuk enviou: “Marques de Griñon Eméritus 1999. Vinho da região da Mancha, Espanha. Especificamente da Cidade de Toledo. Conheci jantando num taberna no casco histórico de Toledo com a Marcia. Adorei. Se bem que sou suspeito pois adoro os vinhos espanhóis” Este vinho alcança 91 pontos WS Emeritus significa sobremesa em Latin. Emeritus é um … Read more
O rei dos brancos da região da Alsácia. Paladar potente e elegante, De aroma mineral, evocando petróleo. Um vinho que deve envelhecer. Comentário Saul Galvão, Guia de Tintos e Brancos (e Rosados), 2a Edição, Editora Conex
Nota da Expand: Elaborado com um corte de 70% Grenache, 20% Syrah e 10% Mourvèdre, esse tinto passou por vinificação tradicional com controle de temperatura para a fermentação alcoólica e maceração longa para maior extração de componentes de cor, aroma e sabor. Posterior envelhecimento em barricas de carvalho por 2 anos. Forte, amplo e potente … Read more
O terceiro vinho da Noite da Espanha foi o espetacular Clos Mogador, trazido pelo José Aurélio. Eu já havia feito um post sobre o vinho em 27 de outubro de 2008, atualizado agora. Um dos melhores vinhos do Priorato na Catalunha, o melhor produto de René Barbier. O vinho é muito badalado, chamado de sensacional … Read more
Em um memorável jantar no restaurante Roberta Sudbrack no Rio de Janeiro, o Rogégio Gabriel nos ofereceu esse Chianti Maravilhoso. Posso dizer que é uma obra de arte da Agricola Querciabella, situada em Ruffoi, região de Chianti na Toscana. A Wine Spectator diz que este vinho com toques de ameixa e chocolate negro é fora-do-comum. 91WS. … Read more