Daniel Chalfon nos traz este rosé português. Muita gente torce o nariz pros Rosés. Eu não. Principalmente em dias quentes como os últimos.Comprei o espumante Luis Pato Baga Rosado Bruto. Tem uma cor forte, quase salmão. Bastante seco e bem refrescante. Segundo informações do produtor: “A Adega Luis Pato resulta da associação de duas famílias … Read more
Abadía Retuerta Cuvée Campanário 1999. X Nardo Montepeloso IGT 2000. Nesta 6a feira, fomos jantar com Manuk e Márcia. O motivo principal do encontro era matar a saudades dos amigos e colocar os papos em dia. Logo na entrada eu e Manuk decidimos que ali aconteceria mais um desafio entre dois grandes vinhos. Espanha … Read more
A Daniela Sosigan, quase uma somelier nos traz mais um vinho… Este vinho tem uma história especial para mim, no ano passado em Cannes cansada de ser maltratada pelos restaurantes cheio de turistas resolvi me aventurar cidade adentro.. achei um restaurante espanhol encantador, com uma comida ótima e que fui muito bem tratada.. lá tomei o vinho que … Read more
Este é o primeiro vinho indicado pela Mônica: “Nesta semana de Natal, resolvi fazer algo do qual gosto muito mas tenho feito muito pouco. Cozinhar! Dispensei o serviço de Buffet e resolvi que faria o almoço de Natal da minha família. Resolvi também, que iria recordar e viver momentos de muito prazer, quando cozinhava com uma pessoa … Read more
Mais uma recomendação do Alcir: “Outro alentejano, pois é, eu gosto deles. Este aqui não pega tanto, tem 13%. Um bom vinho para o almoço de domingo.” O que pesquisei: “O Monte da Penha é uma propriedade familiar, com 139 hectares dos quais 22 são de vinha. Localizada perto de Portalegre, a capital do Norte Alentejano, … Read more
A 4a recomendação do Alcir nesta noite: “Agora vamos subir um pouco o sarrafo….com um espanhol de respeito, aliás, eu estou tomando o danadinho neste momento… Bodegas y Viñedos Alion 2004. Ribeira Del Duero de muitíssimo respeito. É muito bom mesmo.” O Alcir tem razão, pelo que pesquisei na Englewood Wine Merchants, é realmente um belo produto, Bodegas … Read more
Nova recomendação do Alcir: ” Vamos para o novo mundo. Você sabe que eu gosto. E gosto porque eles entregam uma qualidade excepcional por um preço nem tão excepcional assim. Este é um chileno dos bons. Na minha opinião um dos grandes vinhos deste novo mundo, cheio de novos sabores e aromas . Espetacular. Certamente você já postou. (NUNCA). … Read more
O Alcir encerra com sua 7a recomendação da noite. Em alto estilo: “Para mim é o melhor vinho das Américas. E um dos melhores vinhos do mundo. É provar para entender o que eu estou falando.” Bom Alcir, eu sei exatamente o que você está falando. Este vinho é feito pelo winemaker Eduardo Chadwick herdeiro de Don … Read more
O Daniel escreveu um comentário no post 10 opções para a Noite de Natal, recomendado este muscatel. Como eu nunca experimentei e o Daniel não deu muitos detalhes, aqui está a defesa do fabricante Batasiolo: “Este vinho é obtido das uvas de Moscatel cultivadas nas nossas vinhas do municìpios de Serralunga d’Alba. Após um período … Read more
Recomendação do Manuk que escreve: “Hoje, voltando de Cunha, parei numa casa de carnes e comprei Bife Ancho. Pensei, enquanto o carvão faz a brasa, vou escolher um vinho argentino para acompanhar. Abri minha pequena adega e escolhi um vinho que me foi presenteado por um amigo/irmão chileno. Imagina um vinho argentino presenteado por um … Read more