O vinho desta noite é o Sacalabrone 2007, produzido pelo Tenuta Guado Al Tasso nas proximidades da vila medieval de Bolgheri. O Nome Scalabrone vem de um bandido ou pirata, que viveu na região no século XIX. O Scalabrone é um corte de 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 30% Syrha. Possui uma personalidade marcante, … Read more
Um Grand Cru da classificação de 1855. Chateau Desmiral era originalmente parte da propriedade Rauzan na segunda metade do século XVII. Jean Desmiral adquiriu as terras no final do século XVII, colocou seu nome nas terras e sua família manteve a propriedade até o século XIX. Quando foi classificado em 1855 como Troisième Cru, era … Read more
Este branco já foi retratado por muitos blogueiros de vinho e quase é unanime que ele é diferenciado. Mesmo na sua concepção que usa uma uva característica da península Ibérica. A Abillo é utilizada na composição do Moscatel e de alguns vinhos tintos mais leves. O vinho é produzido na região de Ribera del Duero … Read more
Entre tantas regiões, uvas e produtores no mundo, os Barolos tem um lugar especial. Muitos questionam os altíssimos preços que os bons Barolos atingem no mercado e chegam a olhar com desdém sua produção. Outros, acostumados com vinhos jovens, madeirados e potentes, feitos aqui no Novo Mundo, não reconhecem nos Barolos o valor devido. O … Read more
Quem me contou sobre esse vinho foi o Carlos Henrique em um jantar que tivemos no final de ano. O Produto tem uma apresentação diferenciada, em uma garrafa única. Feito com a uva Malbec através de um processo onde aplica-se baixa maceração para limitar a cor da bebida. Um vinho marcante com boa presença de … Read more
O Por do Sol de hoje vai trazer um tradicional vinho português branco. A Quinta do Ortigão é uma tradicional empresa da região de Bairrada em Portugal e produz vinhos muito interessantes como o Grande Escolha Tinto. Mas o foco do nosso por do sol de hoje é o Quinta do Ortigão Sauvignon Blanc. Bem … Read more
Para os que pensam que Rioja é uma região exclusiva dos tintos, surge esse branco muito interessante e pouco óbvio. Um vinho muito leve, que passa por barricas novas de carvalho por 3 meses é um blend das uvas Viura (90%) e Malvasia, (10%). Ele tem cor amarelo palha, sabor aveludado com toques de maça … Read more
A propriedade foi comparada pela família Boyd em 1754 e em 1855 foi reconhecido como Terceiro Cru pela classificação de Bordeaux. Em 1932 a propriedade foi adquirida pela família Guillernet que estruturou a sua produção em conjunto com o Chateau Pouget. Boud-Cantenac perdeu sua identidade e somente em 1982 a produção foi separada, criando novamente … Read more
Encontrei uma breve citação sobre a história de Dom Perignon no livro Vinhos de André Dominé e por curiosidade fui pesquisar um pouco mais. Encontrei um artigo no site Encyclo Wine, do qual fiz um resumo e tradução livre abaixo. Pierre Pérignon nasceu em 1638 na cidade de Saint-Menehould na região de Champagne na França. … Read more
Sergio está passando uns dias em Orlando e envia por email seu vinho da noite, o Hayman&Hill Cabernet Sauvignon 2007. Pelo que pesquisei o vinho é elegante, com notas de cereja e cravo, além do cacau. Um vinho bem estrutrado com taninos macios e um final saboroso. Com esta marca, David Hayman e Dennis Hill … Read more