Kaiken é uma vinícola da Argentina do Valle do Uco, mas pertence a chilena Viña Montes, a produtora do Montes Alpha. O Kaiken Malbec já havia sido recomendado pelo Estácio como uma pechincha. Este Ultra Malbec é um dos melhores produtos da vinícola. Um vinho com aroma de fruta madura com um toque doce. Na … Read more
O forecast do tempo acusa noites úmidas e frias nos próximos dois dias. É uma boa oportunidade para você preparar um jantar quente e saboroso, ouvir boa música e curtir um bom vinho. Isso não é um incentivo pata o consumo der álcool, é uma incentivo à vida. O vinho recomendado é um Chianti Rufina … Read more
Comprei alguns vinhos do Chateau Carignan e hoje resolvi abrir o Chateau Carignan Premieres Cotes de Bordeaux 2005 A Domaine Chateau Carignan está situada há 10 km da cidade de Bordeaux. A propriedade de 150 hectares tem 30% de vinhas com 40 anos de idade e 70% com vinhas entre 8 e 25 anos de … Read more
Oriundo da região do Vêneto no norte da Itália, este espumante é feito através com método moderno da fermentação em tanques. Suas principais características são a leveza, a cor pálida, o sabor de amêndoas e são um pouco mais doces que a maioria dos espumantes. Muito fáceis de beber. O Consórcio Valdobbiadene produz os melhores … Read more
Já havia apresentado aqui no NOSSO VINHO o Granato, um vinho feito com a uva Teroldego. Agora vamos apresentar o Foradori. Ambos são vinhos de Elisabetta Foradori, produtora do Alto Adige Italiano, no extremo norte do país, perto dos alpes ou Dolomitas. Foradiri também é feito com a Teroldego, uva do vale do Noce, envelhecido … Read more
Já escrevi bastante sobre este moderno produtor do Piemonte na Itália. O Dolceto Bruno Rocca Trifolé 2007 está ótimo, Aroma de ervas e amêndoa, depois de um tempo na taça, traz aroma de couro. Saboroso, com cereja, taninos bem vivos e um amargor bem dosado no final. Excelente companheiro de canes vermelhas e suculentas. Esta … Read more
O maior participante e colaborador desse blog é o meu amigo Manuk. Ele já indicou ao blog dezenas de vinhos excelentes. Mas ele tem também uma mania de presentear as pessoas, especialmente eu, com vinhos incríveis. Eu procuro retribuir mas nunca chego perto da generosidade do Manuk. Nesta semana o Manuk me deu este RODA … Read more
Em uma compra que realizei na World Wine, fiz uma experiência e comprei três garrafas desse jovem produtor Franco-Chileno Domaine Clos Ouvert. São vinhos feitos no Vale do Maipo através do método biodinâmico. Hoje vou apresentar o Primavera 2007, um vinho leve, frutado e fresco, feito com 65% Carignan e pequenas porções de Cabernet Franc, … Read more
Tenho verdadeira paixão pelos vinhos da Itália, sobretudo pelo Chianti. Este é o vinho italiano mais conhecido internacionalmente, mas não é tão valorizado quanto poderia. É produzido entre a cidade de Florença e Siena e usa a Sangiovese como base. A melhor denominação é a DOCG Chianti Clássico, procure um selo com um Galo Negro … Read more
Hoje é uma daquelas raras noites quando tenho a oportunidade de aproveitar vagarosamente um vinho fora do comum. O Alter Ego é o segundo vinho do Chateau Palmer, um Grand Cru Classé da classificação de Bordeaux de 1855. Neste caso eu concordo com os críticos que dizem que o Alter Ego é tão bom, ou … Read more