Tenho verdadeira paixão pelos vinhos da Itália, sobretudo pelo Chianti. Este é o vinho italiano mais conhecido internacionalmente, mas não é tão valorizado quanto poderia. É produzido entre a cidade de Florença e Siena e usa a Sangiovese como base. A melhor denominação é a DOCG Chianti Clássico, procure um selo com um Galo Negro no topo do gargalo.
Para quem quer beber um excelente Chianti, aqui vão algumas dicas:
- Chianti Castiglioni 2006
- Chianti Classico Fonterutoli 2006.
- Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono
- Chianti Rufina Nipozzano
E para ampliar a experiência aqui vai um vídeo com algumas fotos que fiz em Firenze, a terra dos Chianti.