Em um improvável jantar de 2a feira no Fogo de Chão, experimentamos este Etiqueta Negra. Ele é um vinho encorpado, boa madeira, já que envelhece 14 meses em barricas francesas. Tem um toque de ameixa e é bem equilibrado. Agora francamente, decepcionou um pouco o preço alto. A Viña Taparacá produz no Vale do Maipo … Read more
Este é um Post desafio, preparado em um jantar com Iasmin, Manuk e Marcia. Restaurante Bela Cintra em São Paulo. Os desafiantes: Quinta do Crasto 2006, com track-record maravilhoso de terceiro melhor vinho do mundo em sua safra 2005, região Douro. Do outro lado o Mouchão 2003, alentejano de primeira categoria. O jantar era uma … Read more
Deu no Jornal da Globo: Espumantes brasileiros deixam franceses e italianos para trás. Já há muito tempo se diz da inegável qualidade dos espumantes brasileiros. Reconhecidos até mesmo na França os espumantes brasileiros alcançam uma qualidade Global. Segundo a Madia Mundo Marketing o crescimento dos espumantes nacionais é espetacular: de 6,6 milhões de litros no ano … Read more
Daniel, que nos indicou o Moscatel no domingo passado agora traz um Chileno: “Conheci este tinto pelas mãos do amigo Rui Rodrigues. Chileno potente (15 G.L.) e maduro, sabor bastante intenso. Tem um vermelho bastante intenso. Nota 91 no Wine Spectator.” Feito com 70% Cabernet Sauvignon e 30% Carmenere, descansa por 18 meses em barrica … Read more
Acabo de saber e fiquei encantado com esta história: “Em 1945, Baron Philippe de Rothschild concebeu a idéia original de transformar o rótulo do Château Mouton-Rothschild em uma obra de artistas famosos. Estas obras foram feitas por Miró, Chagall, Braque, Picasso, Warhol, Bacon e Balthus, entre outros. Desde então, apenas 3 safras não tiveram um … Read more
Manuk chega mais cedo com um post completo: “Fui jantar ontem na casa de um amigo que nos brindou com um excelente vinho. Adorei. Pensei em você, pois o vinho é italiano e sei o quanto você aprecia os tintos italianos. Como não consegui fotografar entrei no site da mistral fotografei e peguei os comentários. … Read more
Um dos mais tradicionais produtores de vinhdo mundo. A Casa Antinori existe há mais de 600 anos, quando Giovanni di Piero Antinori iniciou as atividades 1385. Portanto a família Antinori está no negócio do vinho há 26 gerações. Hoje Marchese Piero Antinori é quem dirige o negócio secular. Alem da Toscana e Úmbria, Antinori produz vinhos … Read more
Um vinho que abri hoje sem muita expectativa, para comer um nhoque recheado. Inclusive pensei: Nem deve harmonizar muito bem, mas estava um pouco cansado dos italianos. Confesso também que tenho um pouco de preconceito com os vinhos californianos. Já na apresentação parece um tanto fraco no acabamento, design do rótulo e rolha sintética, (penalti). … Read more
“Produzido a partir de uma mistura de Cabernet Sauvignon e menor quantidade de Sangiovese, Castello dei Rampolla Sammarco é um Super Tuscana. A família Di Napoli desenvolveu este rótulo sob a tutela do lendário produtor italiano Giacomo Tachis. Embora muitos produtores de Super Tuscana tem um estilo altamente concentrado com muita fruta, Castello dei Rampolla … Read more
Experimentei este vinho há 6 meses e gostei bastante, uma boa relação custo-benefício. É da região de Bairrada em Portugal, envelhece por 10 meses em barricas de carvalho e usa a uva Baga. Veja o comentário da Mistral que comercializa este vinho por R$137,31, (na data deste post): “Luis Pato é o maior nome da … Read more