Neste post relaciono os 25 melhores Bordeaux de 2006 na opinião da Revista Wine Spectator. Clicando no link abaixo você pode ainda assistir as entrevistas com os produtores franceses relatando sua opinião sobre seus vinhos. Muitos objetos de desejo alguns caríssimos. Mas apesar de toda expectativa gerada em relação a safra 2006, sou daqueles que … Read more
Tive a comprovação de que realmente existe o efeito borboleta. Para quem pensou no filme com incrível trilha sonora do Oasis, esqueça, não é nada disso. Faço referência `a teoria do Caos, descrita por Henri Poincaré matemático francês do século XIX. O termo efeito borboleta foi criado por Edward Lorenz, baseado no trabalho de Poincaré. … Read more
Os vinhedos do Château Grand Moulinet se estendem por 3 hectares na denominação Pomerol, com um solo arenoso. Elaborado com a mistura de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc e envelhecido por 10 a 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho bem encorpado com boa estrutura de taninos. Tem aroma de baunilha … Read more
Vinha Clos Quebrada de Macul Em uma visita a Ville Du Vin aqui no bairro da Chácara Klabim em São Paulo, eu encontrei 3 vinhos que chamaram a atenção pela plasticidade de seus rótulos. Comprei os três. São da Clos Quebrada de Macul que fica no Alto Vale do Maipo, aos pés do Andes e … Read more
Poucos dias atrás estávamos falando de Marche e agora surge esse maravilhoso exemplar. Pélago ganhou notoriedade 3 anos depois do início da sua produção, em 1997, quando conquistou o troféu Wine Challenge em Londres. Elaborado com Cabernet Sauvignon 50%, Montepulcinao 40% e Merlot 10% é um IGT respeitável. Essa combinação de uvas, pouco comum, criou … Read more
Já fazia muito tempo que eu não tomava um Barolo aqui em casa. Sempre deixo os barolos para ocasiões muito especiais, mas hoje abri uma exceção. Este aqui foi presente de uma amiga e agora vou beber e escrever um pouco sobre ele. Segundo o fabricante, Beni di Batasiolo: “As uvas de Nebbiolo utilizada para … Read more
Adriana Grasso, editora do blog Vinhos Italianos está na Itália para acompanhar a 43a edição da VINITALY em Verona. É um salão do vinho italiano e internacional. Ela está fazendo uma cobertura completa em seu blog, mas combinamos que ela seria uma espécie de enviada especial do Nosso Vinho e que regularmente enviaria informações da … Read more
Vinícios Reis proprciona uma conexão estranha, que só mesmo a Internet pode proporcionar. Nara – Japão, São Paulo – Brasil, Bordeaux – França. Este Bordeaux é uma potência, com sabores de ameixa, creme de cassis e chocolate. Rico e bem equilibrado. Um acabamento longo e delicioso. O 2003 hoje está uma verdadeira potência, deve se … Read more
André Silveira nos enviou este Frances diretamente do Restaurante Parigi. Ele vem da região de Languedoc-Roussillon. O Origines Fitou 2006 é da vinícola Bertrand Berge, que possui 6 gerações de história e tradição. Sua apellation é Fitou, uma das mais antigas de Languedoc, criada em 1946. Fitou vem do termo fronteira, pois a appelation ou região fica … Read more
Depois de algum tempo ausentes, Joel e Raul retornam ao Nosso Vinho com um post-intercâmbio. A seu pedido eu reproduzo exatamente o que escreveram em seu blog sobre este tinto da Terra do Sado, região de Setubal, em Portugal. Acompanham o estilo técnico de Joel e Raul. A Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões, sempre … Read more