O barril novo de carvalho é o que melhor transmite seus compostos ao vinho. Quando o barril é utilizado, taninos e outras substâncias contidas no vinho se depositam em suas paredes e ele perde parte de sua capacidade de emissão das substâncias da madeira. Alguns vinhos de algumas safras não suportam 100% de barris novos, … Read more
Acaba de ser lançada uma coleção de vinhos que perfeitamente harmoniza vinho e design em um visual maravilhoso. O Chef francês Pierre Negrevergne lançou a 2 Wine colection com design exclusivo de Kossi Aguessy. A colecção incorpora criatividade, inovação, surgindo um mix entre a sofisticação de Paris e a rusticidade da madeira africana Makassar. A … Read more
Para muitos o vinho é uma bebida romântica, ideal para namorar. Eu acho que o vinho é versátil e também é para namorar. Penso ainda que determinados vinhos ficam marcados pela situação em que bebemos. Tem o vinho dos amigos, como é para mim o Dom Melchor. Tem o vinho da comemoração, como Ca Marcanda. … Read more
A idéia de fazer um blog e especialmente um blog sobre vinho passeou por minha cabeça por alguns meses em 2008. Para chegar na receita do NOSSO VINHO investi uma quantidade enorme de horas pensando, pesquisando aprendendo sobre a atividade de Blogging. Como publicitário, o que mais me preocupava era encontrar uma proposta única, diferente, … Read more
Recentemente recebi a informação de que a PORTUGAL WINES desenvolveu 3 diferentes Blogs para divulgar Portugal e seus vinhos. Um blog dirigido ao público em Português. O segundo dirigido ao consumidor americano e o terceiro ao tarde americano. O Blog em português traz inclusive um post muito interessante sobre a Ross Valley Winery na California … Read more
Neste primeiro aniversário do Blog, o Concurso Cultural NOSSO VINHO ofereceu uma importante lição: Blog tem que ser participativo e deve incentivar isso. Dessa forma gostaria de ouvir sua opinião sobre as questões abaixo e na medida do possível vou tentar implementar as sugestões para tornar o blog melhor. Responda como quiser, nos comentários abaixo … Read more
No mundo do vinho o tradicional vence o original, mas eu gosto muito de pesquisar rótulos diferentes e encontrei um blog com imagens maravilhosas de rótulos super inovadores. Eis aqui uma delas Neste mesmo universo da originalidade, uma amiga de Facebook, a Marguerita, fez um estudo de rótulo de um vinho que poderia ser Australiano … Read more
Daniel Chalfon, um dos amigos mais antenados em tecnologia, early adopter convicto preparou este post com o teste de dois aplicativos para iPhone. Escolha o melhor. Tenho procurado pelo aplicativo perfeito de vinhos para iPhone. Em uma rápida busca na App Store com a palavra “wine” você vai encontrar mais de 10 programas dedicados ao … Read more
Naturalmente a queda do Dolar proporciona preços melhores para produtos importados e não é diferente no caso do vinho. Existe gente até criando oferta com Dolar a R$ 1,29. É o caso da Mistral que lançou essa promoção de vinhos Tormaresca/Antinori e a Dolar a R$ 1,29. Neprica Negroamaro / Cabernet 2006 (Tormaresca / Antinori) … Read more
Finalmente saiu o vencedor entre todos. É o Alcir, com a frase abaixo: Alcir says: October 15, 2009 at 01:57 Uma grande bobagem esta mania de se harmonizar vinho com comida…vinho se harmoniza com amigo Os outros finalistas foram: Andre Chaves says: October 13, 2009 at 00:47 O vinho é uma bebida singular, desperta a … Read more