O Vinha Tapada dos Coelheiros 2005, recomendado anteriormente por Rui Rodrigues, é um exemplo magnífico de um Vinho Regional Alentejano. Este blend cuidadosamente elaborado combina 40% Aragonês, 20% Trincadeira, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah e 10% Castelão. Essa mistura de uvas cria um vinho com um caráter internacional, mas que mantém o charme e a tipicidade do Alentejo, especialmente através da Aragonês e Trincadeira.
Características do Vinho
Este vinho passou por um envelhecimento de 6 meses em barris de carvalho francês, seguido de 4 meses em garrafa antes de ser comercializado. A cor rubi intensa é apenas o prelúdio para os aromas ricos de frutos vermelhos, como cereja e framboesa. No paladar, o Vinha Tapada dos Coelheiros 2005 integra harmoniosamente as frutas, os taninos e a madeira, resultando em um final frutado e persistente. A frescura deste vinho o torna pronto para o consumo, sendo uma excelente companhia para carnes grelhadas, assadas ou queijos.
Críticas e Avaliações de Safras Recentes
As safras mais recentes do Vinha Tapada dos Coelheiros continuam a receber elogios por sua qualidade e consistência. A safra de 2016, por exemplo, obteve 92 pontos na Revista de Vinhos, destacada por sua cor granada e um aroma complexo que combina frutas vermelhas e pimenta verde. No paladar, essa safra apresentou um corpo robusto, taninos aveludados e um final longo e persistente.
Já a safra de 2017 também foi bem recebida, especialmente por sua frescura e acidez equilibrada, que mantêm a elegância característica do vinho. Essa safra revelou-se ideal para um consumo mais imediato, mas com potencial para continuar evoluindo em garrafa por alguns anos.
Tapada de Coelheiros: Tradição e Sustentabilidade no Alentejo
A Tapada de Coelheiros, situada na pitoresca região do Alentejo, tem uma história que remonta ao século XV. Atualmente, a vinícola pertence a Alberto Weisser, um amigo recente que tive o prazer de conhecer. Desde que assumiu a propriedade em 2015, Alberto tem promovido uma gestão focada na sustentabilidade e na preservação da biodiversidade local.
A propriedade se estende por 800 hectares, dos quais 50 são dedicados aos vinhedos. Além disso, há 40 hectares de pomar de nogueiras e uma vasta área de floresta de sobreiros. A filosofia da Tapada de Coelheiros baseia-se em uma intervenção mínima nos vinhedos, permitindo que o ambiente natural maximize o potencial das uvas. Isso resulta em vinhos frescos, com acidez equilibrada, elegantes e com grande potencial de envelhecimento, características que são a marca registrada dos vinhos desta vinícola.
Harmonização e Potencial de Envelhecimento
Este vinho é ideal para acompanhar carnes grelhadas, como um bife suculento ou carne de porco assada. Queijos curados também fazem uma ótima combinação, ressaltando a estrutura equilibrada do vinho. Apesar de já estar pronto para o consumo, o Vinha Tapada dos Coelheiros 2005 pode continuar a evoluir em garrafa por mais alguns anos, desenvolvendo sabores ainda mais complexos.
Um Vinho Alentejano com Sotaque Internacional
O Vinha Tapada dos Coelheiros 2005 é um vinho que captura a essência do Alentejo, com um toque internacional. A mistura de uvas portuguesas e internacionais cria um vinho único, que é ao mesmo tempo familiar e excitante para o paladar. Para quem busca um vinho versátil e cheio de personalidade, esta é uma escolha que não decepciona.
Além disso, saber que ele vem de uma vinícola que combina tradição com práticas modernas e sustentáveis, sob a liderança de Alberto Weisser, um amigo que tive a sorte de conhecer, torna cada taça ainda mais especial.
Vejam abaixo os rotulos das safras 2005 e 2017, bem mais moderno.
A foto do topo é dos jardins da Tapada dos Coelheiros. Visite o site: