Tinto

Em uma compra que realizei na World Wine, fiz uma experiência e comprei três garrafas desse jovem produtor Franco-Chileno Domaine Clos Ouvert. São vinhos feitos no Vale do Maipo através do método biodinâmico. Hoje vou apresentar o Primavera 2007, um vinho leve, frutado e fresco, feito com 65% Carignan e pequenas porções de Cabernet Franc, … Read more

Tenho verdadeira paixão pelos vinhos da Itália, sobretudo pelo Chianti. Este é o vinho italiano mais conhecido internacionalmente, mas não é tão valorizado quanto poderia. É produzido entre a cidade de Florença e Siena e usa a Sangiovese como base. A melhor denominação é a DOCG Chianti Clássico, procure um selo com um Galo Negro … Read more

Hoje é uma daquelas raras noites quando tenho a oportunidade de aproveitar vagarosamente um vinho fora do comum. O Alter Ego é o segundo vinho do Chateau Palmer, um Grand Cru Classé da classificação de Bordeaux de 1855. Neste caso eu concordo com os críticos que dizem que o Alter Ego é tão bom, ou … Read more

Os vinhos que hoje chamamos de Supertoscanos nasceram na década de 1970 junto ao litoral sul da Toscana na região de Bolgheri. Surgiram da rebeldia de grandes produtores em relação às leis restritivas de produção. Foram concebidos com o sonho de se aproximar do estilo Bordolês, com as uvas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot, muitas vezes … Read more

Em maio de 2009 fiz um post sobre o Castelo de Brolio, que está em poder da família Ricasoli desde o século VII. Eles reivindicam o título dos produtores mais antigos do mundo. Vale a pena você conhecer este post: O vinhedo mais antigo do mundo. Este Chianti de Denominação Controlada e Garantida, na safra … Read more

O nosso vinho de hoje é um Cotê du Rhone, Coudoulet de Beaucastel 2006 Beaucastel é um tradicional produtor do Rhone, mas conhecido por seus Châteauneuf du Pape. Este vinho é proveniente de vinhas com 30 anos, platadas entre as cidades de Orange e Avignon. Um solo de depósitos marinhos recobertos por seixos rolados dos … Read more

Comprei vários vinhos do Chateau Carignan e na semana passada escrevi um post bem completo sobre a história do Chateau, você pode ler aqui. Inclusive eles tem um belo site que vale a pena conhecer, a Domaine é linda. Nosso vinho de hoje é o Chateau Carignan Prima 2004, um 100% merlot ainda melhor que … Read more

Este é o terceiro e último vinho do Chateau Carignan provado neste mês de agosto. E é também o vinho mais acessível da Domaine Carignan. Bem mais leve que o Chateau Carignan Prima 2004 e o Chateau Carignan Premières Côtes de Bordeaux 2005,  feito com 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc. ele não passa … Read more

Peter nos envia a recomendação desse fabuloso vinho da Argentina. Paulo faz tempo que não indico um vinho. É que tenho um filho para cuidar (alemdovinho) e blog dá trabalho. Mas segue o Quimera. A Bodega Achaval Ferrer é a união dos argentinos Achaval Bacú e Manuel Ferrer Minetti com os italianos Roberto Cipresso e … Read more