Vinho tinto Espanhol Um dia desses em um jantar com amigos, o Sommelier nos indicou o CEPA 21, como o “Vinho do Ronaldo”. De fato esse Espanhol de Ribera del Duero é um empreendimento de José Moro, da Bodega Emílio Moro, com nosso Ronaldo Nazário, o fenômeno. Um vinho encorpado com sabores de café torrado, … Read more
Vinho tinto da Califórnia Manuk nos recomendou este espetáculo de vinho Californiano, uma obra de arte. Feito pela boutique DANA, em Napa Valley. Situada nas montanhas Mayacamas, o vinho provem de videiras de baixíssima produtividade e enorme concentração, por isso eles cobram preços extravagantes pelo vinho, cerca de 400 USD. Eu não provei o vinho, … Read more
Descobri esse vinho em uma viagem a Turks & Caicos. O Mongrana é um blend de 50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, uvas colhidas à mão na região de Maremma no litoral da Toscana. Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho. Uma bebida intensa em sabores de frutas como cereja e framboesa, … Read more
As origens desse Chateau estão no século XVII, mas ele recebeu este nome no século XVIII quando foi adquirido pelo Barão Saint-Pierre. EM 1855 foi classificado como quatrième cru. Ao longo dos anos a propriedade foi vendida, dividida e algumas partes foram reagrupadas, até que em 1982, Henri Martin, proprietário do Chateau Gloria, adquiriu o … Read more
Herbet nos indica este tempranillo espanhol da Viña Extremeña. A bodega existe desde o final do século XIX, controlada pela família Iglesias. Um vinho que descansa por 18 meses em barricas de carvalho, com toques de café, couro e madeira, corpo pleno e de muita personalidade. A Viña Estremeña fica na região de mesmo nome, … Read more
Este é o terceiro produto da Castello del Terriccio retratado aqui no NOSSO VINHO. O vinho traz o nome da empresa e é um IGT produzido em Maremma na Toscana. Uma mistura de 50% Syrah, 25% Petit-Verdot e mais 25% de outras cepas que o produtor não declara. Um vinho envelhecido por 18 meses em barricas … Read more
Este é um vinho classificado no livro de Neil Beckett, 1001 vinhos para beber antes de morrer. Produzido na região da Emilia Romana, na cidade de Faenza, próximo a cidade de Bolonha. Aliás uma região belíssima que tive a oportunidade de atravessar de carro no caminho de Florença a Veneza. Veja Mapa. A Fattoria de … Read more
Na sexta feira José Borali, Manuk e eu fomos almoçar no Café Armani e experimentamos um vinho da Umbria, o Casa Pastore 2001. Produzido pela L’Azienda Agricola Rio Grande, na cidade de Penna in Teverina, que fica bem no meio do caminho entre Roma e Perúgia. O vinho é um blend de 80% Cabernet Sauvignon … Read more
Em maio de 2009 apresentamos aqui no NOSSO VINHO o fantástico Rocca di Fraccinello 2006, produto do joint-venture entre Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite e Castellare di Castellina. Hoje vamos falar de outro vinho desse produtor o I Sodi di San Niccoló. O vinho é produzido na zona de Castellina in Chianti e usa uma … Read more
Alcir e Manuk estiveram em Nova Iorque e foram jantar no Balthazar, um restaurante francês super badalado na 80, Spring St. Apesar de ser um lugar óbvio em Nova Iorque, este um dos meus preferidos e Alcir e eu já nos divertimos muito lá. Vejam a recomendação dos dois: Um vinho estupendo: Como todo Bordeaux … Read more