Vinho tinto da França, Bordeaux Provamos esta semana o Sarget de Gruaud Larose 2009 , o segundo vinho do Chateau Larose Gruaud de Saint Julien. Este Bordeaux é feito com um mix de 54% Cabernet Sauvignon, Merlot 26%, 13% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot. Resultou em um vimho encorpado, de cor bem escura e … Read more
Vinho Italiano da Umbria Nosso amigo e correspondente na Itália, Guido L’albereta da Vittorio já enviou muitas recomendações aqui para o Nosso Vinho e justiça seja feita a ele, nem todas foram registradas. Este é um dos vinhos que eles nos recomendou: Um vinho de sibremesa, um Passito, feito na Umbria, de denominação Montefalco Sagrantino. … Read more
Vinho da Itália, Toscana Ca’Marcanda 2007 é um vinho extraordinário, um Bordeaux feito na itália por Angelo Gaja. Toscano de Bolgheri, feito com 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc. Passou por 18 meses em barricas de carvalho francês. Aroma de framboesa e especiarias, ele é leve e bem aveludado, seus taninos são … Read more
Vinho Italiano da Toscana Fomos jantar no restaurante Fasano em São Paulo e o Manoel Beato, provavelmente o melhor sommellier do Brasil, sugeriu este vinho da Toscana. Fiquei muito grato ao Manoel, porque ele acertou em cheio e eu não conhecia o vinho. Na verdade conhecia o produtor, Querceto di Castellina, que faz também o … Read more
Vinho tinto Francês da Borgonha Conhecer lugares e vinhos novos é um dos bons prazeres da vida. Neste feriado fomos ao Rio de Janeiro, onde no restaurante Gula Gula provamos esse leve Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir 2010. Segundo a http://www.winebrands.com.br/ que importa o vinho… A família Bichot escolheu a Borgonha como seu lar … Read more
Vinho tinto Espanhol de Castilla Y Leon. A História da Abadia Retuerta é muito bonita, pois ela foi erguida em 1146 durante a reconquista do cristianismo à invasão moura na península Ibérica. Desde então os monges da ordem de São Norberto, importaram videiras da Borgonha para a região. Abadia Retuerta está localizada no coração de Castilla … Read more
Vinho Italiano do Piemonte Que bom que sobrou um tempinho para voltar a escrever aqui no NOSSO VINHO. Eu não sou nenhuma autoridade no assunto, mas todos os Dolcettos que já provei eram frutados, leves, frescos e fáceis de beber. Mas esse Massolino Dolcetto D’Alba 2011 saiu do lugar comum e até assustou. Encontrei um … Read more
Vinho da Espanha de Castilla Y Leon Nesta semana provamos um vinho do Bierzo, uma sub-região de Castilla Y Leon a noroeste da Espanha. Esta região é a única que produz a uva Mência, cepa utilizada no Cuatro Pasos 2007. O Produtor Cuatro Pasos é um empreendimento de Martin Códax. Eles dizem que encontraram 4 pegadas … Read more
Vinho tinto Francês de Bordeaux Num jantar de dia de semana no restaurante paulistano Chef Rouge, o sommelier nos indicou o Les Granges. Este é o segundo vinho do Chateau Clarke da região de Listrac-Medoc em Bordeaux. A propriedade de 54 hectares tem história centenária e traz este nome porque foi comprada pelo Cavaleiro de … Read more
Vinho tinto Italiano Casanova di Neri produz excelentes Brunellos, como o Cerretalto e Tenuta Nuova, mas seu Brunello de entrada é uma delícia. Seus vinhedos estão localizados a leste de Montalcino em uma altitude média de 400 metros do nível do mar. Ele é maturado em barris antigos de carvalho, por longos 45 meses. Eu … Read more