No dia 14 de março ganhei um presente do Joca que me deixou encantado: uma garrafa do Chateau Margaux 1999. Premier Cru na classificação de 1855, Margaux é o único Chateau Cru Classe que empresta seu nome a um distrito ou appellation onde está localizado. Podemos dizer que o Chateau Margaux é um símbolo da … Read more
Vinho tinto da Espanha, Ribeira del Duero. Veja amigo como são as coisas neste mundo do vinho. Há cerca de 1 ano atrás eu provei o Felix Callejo Selección de Viñedos 2004, o melhor vinho desta fantástica vinícola da Ribeira del Duero. Veja mais aqui. Neste domingo resolvi abrir o Callejo Reserva 2005, o segundo … Read more
Este já o terceiro vinho da Casa Vinícola Firriato, produtor da Sicília e naturalmente especializado em Nero D’Avola. O Chiaramonte é um vinho simples, que agrada o seu dia a dia. Produzido na zona de Trapani, na Tenuta Dagala Borromeo. Ele é fermentado em cubas de inox e envelhecido por 6 meses em barris de … Read more
Nestes feriados de Páscoa estivemos em nosso apartamento na praia e tivemos alguns jantares bem gostosos, um deles foi bem tarde da noite, por volta das 23h30. Estávamos todos a procura de uma comida leve e evitando carne vermelha. A sugestão do Cheff do restaurante Gaiana foi um raviolli de Robalo e o vinho escolhido … Read more
Tem gente que gosta, tem gente que não, mas eu verdadeiramente adoro os vinhos com Sangiovese e entre eles os Chiantis, como esse maravilhoso Chianti Classico Fontodi 2006 que experimentei em um almoço na Riviera de São Lourenço. O produtor está localizado na cidade de Panzano a poucos quilômetros de Florença, região linda que irei … Read more
É a segunda vez que tenho a oportunidade de provar os vinhos de Mauro Mascarello. Este Barolo produzido ao melhor estilo tradicional do Piemonte é de fato um sonho. Envelhecido por 36 meses em carvalho. Um vinho de cor vermelha com tons alaranjados, translúcido, na boca tem um peso leve, mas uma personalidade incrível, framboesa, … Read more
Fazia tempo que eu não saia para almoçar com as minhas filhas e hoje tive a felicidade de conseguir. Fomos ao Figueira Rubayat, restaurante preferido da família. Claro que nossa escolha era a carne, exceto a Lele que pediu robalo.?O vinho escolhido foi igualmente especial, um Les Terrasses 2006 do Priorato, feito por Alvaro Palácios … Read more
A história do Chateau Cos d’Estournel começa em 1762 com o nascimento de Louis Gaspard d’Estournel. Em 1791 ele herdou o Chateau de seu pai Guy d’Estournel de Maniban. Apesar de não ter grande reputação na época, em poucos anos o Chateau Cos d’Estournel ganhou renome e em 1855 foi classificado com Second Cru ou Deuxième … Read more
Na semana passada experimentei esse vinho do Douro feito por Alves da Souza, que continuou a tradição de seu pai e avô na vinicultura. Seus vinhos vêem de 5 Quintas diferentes. A Vale da Raposa foi a quinta escolhida por Alves da Souza para iniciar sua produção de Douro DOC em 1991, inicialmente com um … Read more
Aqui no blog não se fala muito dos vinhos Argentinos. Este é do famoso produtor portento Luigi Bosca, aliás um dos seus melhores exemplares, feito com a inimistada mistura de Malbec, Petit Verdot e Tanat. O vinho é muito macio, sedoso, mas ao mesmo tempo encorpado e grandioso, o aroma e sabor de baunilha se … Read more