Nesta 6a feria a tarde o Julio Andery me surpreendeu com um presente maravilhoso, uma garrafa do Clos des Papes, um Chateauneuf du Pape Rouge de 2001. Este vinho possui um aroma sedutor, forte presença de cassis ervas e chocolate amargo. Os taninos são muito macios e o sabor vai aparecendo em camadas. Clos des Papes é … Read more
Um vinho que abri hoje sem muita expectativa, para comer um nhoque recheado. Inclusive pensei: Nem deve harmonizar muito bem, mas estava um pouco cansado dos italianos. Confesso também que tenho um pouco de preconceito com os vinhos californianos. Já na apresentação parece um tanto fraco no acabamento, design do rótulo e rolha sintética, (penalti). … Read more
Olhando nas minhas anotações encontrei este Panarroz. Este vinho espanhol foi distribuído no ano passado, (acho que foi em 2007), pela Sociedade da Mesa. Foi uma surpresa e tanto ao abrir a primeira garrafa e perceber que aquele vinho de rótulo esquisito poderia ser tão bom. Ele é macio, com taninos suaves, um sabor de chocolate … Read more
Segundo o Fabricante, Viña Montes, o Cherub foi selecionado pela revista Wine News um dos melhores rosés de 2007, alcançando neste ranking 92 pontos. Rico e elegante são alguns dos adjetivos recebidos pelo vinho, que tem um rótulo diferente e moderno. Ele é comercializado pela Mistral no Brasil.
Outra indicação do Odmar da winelovers.com.br . Segundo o fabricante o Polkura é uma experiência vinícola iniciada em 2002 pelas famílias Muñoz y Bruchfeld com o objetivo de gerar um vinho excepcional baseado em Shiraz. Ele é produzido em Marchigüe, no extremo ocidental do Valle de Colchagua no Chile, com 92% Syrah, 4% Malbec, 2% Viognier e 2% Tempranillo. … Read more
Este Chileno eu comprei do Odmar da Winelovers.com.br. Ele é produzido pela Santa Cruz. Inicialmente achei exagerado, um tanto pesado, mas depois de decantar um pouco ele foi mudando para algo mais redondo, perfumado, madeirado e bem complexo. Gostei bastante da dica do Odmar. Conheça o winelovers.com.br
Betts & Scholl produz este Syrah muito vibrante que eu poderia dizer que tem um sabor que nunca acaba. 95 pontos WS e somente 300 caixas foram produzidas. A Wine Spectator diz que este é um vinho de guarda, excelente até 2020. Detalhe interessante, a Betts & Scholl contrata artistas para desenhar seus rótulos. O rótulo do Black Betty … Read more
Tomamos este Rhone da Casa M.Chapoutier em um jantar com o Gabriel e a Silvia no Chef Rouge. O Vinho é bastante leve, com um cor rubi intensa. Tem um aroma de violeta e um leve sabor de baunhilha. O Crozes Hermitage é feito com Syrah ao norte do Vale do Rhone. Este alcançou 90 pontos no Robert … Read more
Nota da Expand: Elaborado com um corte de 70% Grenache, 20% Syrah e 10% Mourvèdre, esse tinto passou por vinificação tradicional com controle de temperatura para a fermentação alcoólica e maceração longa para maior extração de componentes de cor, aroma e sabor. Posterior envelhecimento em barricas de carvalho por 2 anos. Forte, amplo e potente … Read more
Manuk enviou: “Marques de Griñon Eméritus 1999. Vinho da região da Mancha, Espanha. Especificamente da Cidade de Toledo. Conheci jantando num taberna no casco histórico de Toledo com a Marcia. Adorei. Se bem que sou suspeito pois adoro os vinhos espanhóis” Este vinho alcança 91 pontos WS Emeritus significa sobremesa em Latin. Emeritus é um … Read more