Um Toscano IGT feito com 60% Syrah, 30% Sangiovese e 10% Merlot. Seu processo de envelhecimento ocorre uma parte em Madeira e outra em inox, durante 5 meses. Tem uma cor púrpura e aroma de cereja e groselha. Um vinho de meio corpo, gostoso do início ao fim. O que é incrível é a presença … Read more
Segundo a Clima tempo, vem chegando um frio por aí e já no Domingo teremos temperaturas mais baixas. Nada como um vinho com massa, aqui vão 3 sugestões em 3 faixas de preço. Abaixo de 100 Reais Braccale Rosso Maremma 2005 Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi Braccale Rosso Maremma 2005 Segundo a Mistral: … Read more
O Alcir está passando a noite chuvosa de Sábado em um jantar com a família em casa. Segundo ele escreveu por email, “estão todos por aqui, inclusive a netinha que não sabe a cor do berço, já que vive no colo”. Neste jantar o Alcir esta a beber o Palácio da Bacalhoa, um Vinho Regional … Read more
Encontrei este jovem IGT em um “garimpo” que fiz na Ville Du Vin. Uma excelente compra. Ele tem aromas de amora e framboesa, é diferente da maioria dos Toscanos, mais comportado e de taninos muito macios. Recebeu 92 pontos do “exagerado” Robert Parker. Ele é um bom vinho mas não chega a tanto. Sangiovese (60%), … Read more
Um vinho premiado no III Congresso Internacional de Vinhos do Brasil de 2006. O vinho é potente, não tem contato com madeira, tem boa presença de fruta e um toque de baunilha. Seu custo é baixo, algo em torno de R$42. Ganhou alguma notoriedade como um dos vinhos da Lista do Lula. Na verdade foi … Read more
Este Merlot Nacional foi considerado o melhor tinto brasileiro pela revista Gula. Aprovado por todos, inclusive pelo mestre Saul Galvão. Segundo o fabricante o Miolo Merlot Terroir tem aromas de fruta e carvalho e sabores de cereja, uva passas, amora, caramelo, cacau, café, baunilha. Um vinho encorpado e com um final expressivo de carvalho, onde … Read more
Daniel recomendou este Merlot Chileno sem nenhum comentário e eu ainda não experimentei, então aqui vão algumas informações sobre o vinho e o produtor que obtive através da pesquisa. Santa Rita foi fundada em 1880 por Don Domingo Fernandez Concha, no vale do Maipo no Chile. Desde o início introduziu cepas francesas na região. Ainda … Read more
Eu já conhecia o Salton Talento, um vinho que gostei muito. Esta semana, em um almoço no Restaurante Brasil a Gosto em São Paulo, abrimos uma garrafa do Salton Desejo 2004. Como estávamos em 5 pessoas, só foi possível beliscar o vinho e fiquei muito bem impressionado. Hoje revirei a adega e encontrei este o … Read more
Foi o José Aurélio que levou essa garrafa de Sansonina para o jantar que promovemos na semana passada. Um Merlot do Veneto, feito com uvas de videiras com mais de 25 anos de idade. Um vinho encorpado, muito perfumado com complexidade de sabores. Posso acrescentar que o vinho tem chocolate no sabor e um toque … Read more
Um vinho de família nobre, produzido pela Biondi Santi, fundada em 1889 por Ferruccio Biondi Santi. Famosa por seus Brunellos, a Biondi Santi capricha neste IGT Toscano. Segundo a importadora Mistral, Schidione é um grande supertoscano, produzido no mesmo estilo moderno do Sassoalloro, mas utilizando as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, além da tradicional Sangiovese. … Read more