Na noite de ontem, Manuk convidou um grupo de amigos para um evento que apelidamos de Final da Copa do Mundo. Nesta disputa fictícia estavam a França, Itália, Espanha, Portugal e Chile. O Manuk organizou tudo e colocou os vinhos na seguinte seqüência: França: Dom Pérignon Vintage 1996 Itália: Ca’Marcanda Magari 2005 Itália: Tenuta Guado … Read more
O Manuk enviou este vinho com o comentário abaixo há duas semanas e ainda não tive tempo de publicar, então aqui vai: Este é um vinho produzido pela Emiliana. ele é bio dinâmico. muitos dizem que eh um processo que esta micando. Ainda não experimentei. safra 2003. Muito recomendado pelo jose Luiz Elorriaga um grande amigo … Read more
Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2004. Mais um vinho indicado pelo Manuk: Michele Castellani foi fundada em 1945 em na cidade de Valgatara na região de Valpolicella no norte da Itália. A fazenda tem cerca de 40 hectares 100% destinados ao cultivo de uvas. O Amarone I Castei Campo Casalin é feito com … Read more
Manuk nos traz mais um vinho especial da sua adega. Este Barbera tem uma cor vermelha rubi intense e um buquê marcante de frutos maduros. Na boca é bastante carnoso, com toques de cereja e chocolate. Seu final é longo e agradável. Uma curiosidade deste Barbera é que suas uvas crescem lado a lado a … Read more
Este vinho chegou pelas mãos do Manuk que fez uma pequena compra e nos ofereceu sociedade. Camartina é um vinho de uvas orgânicas, cuidadosamente selecionadas e colhidas a mão. Usa 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese. Envelhece 1 ano em barris de carvalho francês. O vinho é produzido apenas em safras especiais e com elevadíssmo … Read more
O maior colaborador do Nosso Vinho, o Manuk, envia este vinho e uma frase maravilhosa de Mario Quintana: ” Por mais raro que seja, ou mais antigo, só um vinho é deveras excelente. Aquele que tu bebes, docemente, com teu mais velho e silencioso amigo” Esta Domaine pertence a Vincent Gradassi há 30 anos. Ele … Read more
Manuk nos traz seu vinho de domingo: “Simplesmente maravilhoso. Um prosecco dos melhores que já degustei.” O Prosecco Bottega D.O.C. é chamado o Proscco dos Poetas, é produzida exclusivamente a partir de uvas cultivadas na área de Valdobbiadene, cujo solo é particularmente rico em nutrients. É um vinho para ocasiões importantes, para as pessoas que … Read more
Neste dia de Natal o Manuk enviou ano Nosso Vinho um email muito especial, com histórias de seu pai e amigos. Como ele pediu, não publicarei a mensagem, apenas o vinho indicado e a resenha da Mistral. Saúde Manuk. Feliz Natal, ” O Líbano produz um vinho de grande tradição e estilo, o famoso Château … Read more
O vinho de domingo do Manuk é o explendoroso Caballo Loco. Diz o Manuk: “É a linha que eles chamam High-End. Vale a pena experimentar.” Um vinho com 14,5º, composto de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Segundo o fabricante: “Possui cor vermelho escuro, um perfil aromático intenso dominado por frutos maduros e especiarias. Corpo … Read more
Este é um Post desafio, preparado em um jantar com Iasmin, Manuk e Marcia. Restaurante Bela Cintra em São Paulo. Os desafiantes: Quinta do Crasto 2006, com track-record maravilhoso de terceiro melhor vinho do mundo em sua safra 2005, região Douro. Do outro lado o Mouchão 2003, alentejano de primeira categoria. O jantar era uma … Read more