Bodegas Emiio Moro foi fundada em 1932 na região de Ribera Del Duero, época em que sua primeira vinha foi plantada, a Finca Resalso. Somente em 1989, fez o primeiro vinho da marca Emilio Moro foi vendido. Dez anos mais tarde criaram o Malleolus, porém o Mallelous Sanchomartin só foi criado em 2002. A fermentação … Read more
Este Vega Sicilia Valbuena 2009 é provavelmente é um dos melhores vinhos da minha adega. Trata-se do segundo vinho do melhor produtor da Espanha. Como ainda não provei, aqui vão algumas informações do winemaker sobre o vinho: O Valbuena envelheceu por menos tempo do que o Vega Sicilia Único. De qualquer maneira o vinho só … Read more
Em uma rápida viagem a Lisboa, fomos conhecer o restaurante Pharmacia, que fica no edifício do Museu da Farmácia, no Miradouro Santa Catarina, uma, colina de onde pode se ver boa parte de Lisboa. Lá não tivemos uma boa experiência com o serviço que foi lento e ruim, mas aproveitamos bastante esse leve vinho Português, … Read more
Agora um pulo na França, mais precisamente em Margaux Este Quatrième Cru da classificação de 1855 tem registros históricos desde o século XVIII quando veio as mão da família Pouget através de herança. Não há de fato um castelo. de fato a fachada da vinícola foi transformada em residência no século XIX. Hoje a propriedade é … Read more
A história do Chateau Cos d’Estournel começa em 1762 com o nascimento de Louis Gaspard d’Estournel. Em 1791 ele herdou o Chateau de seu pai Guy d’Estournel de Maniban. Apesar de não ter grande reputação na época, em poucos anos o Chateau Cos d’Estournel ganhou renome. Em 1855 foi classificado com Second Cru ou Deuxième Cru. … Read more
O vinho desta noite vem da Itália, é um Barolo da Cantini Marchesi di Barolo. Esta casa é do século XIX e está envolvida diretamente nas origens do vinho Barolo. Atualmente uma vinícola de porte médio com 110 hectares e produção anual de 1,5 milhões de garrafas. Produzem Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto … Read more
O Paso é produzido pela Salentein. Uma vinícola no Vale do Uco, em Mendoza, Argentina com 800 hectares em altitude de 1000 a 1500 metros, aos pés dos Andes. Suas vinhas foram plantadas há cerca de 32 anos. Comprei alguns vinhos na Zail e entre eles este simples vinho branco, uma mistura de Sauvignon Blanc … Read more
O Beaune Du Château, Premier Cru 2010, da Domaine Bouchard Père & Fils, é um vinho de destaque na Borgonha, conhecido por sua elegância e complexidade. A vinícola, fundada em 1731 por Michel Bouchard, é uma das mais antigas e respeitadas da região, agora administrada pela nona geração da família Bouchard. Com uma tradição que remonta ao … Read more
Hoje vamos falar de um dos vinhos mais interessantes da França o Crozes-Hermitage. Um fato que eu percebo claramente é que estamos bebendo vinhos cada vez mais jovens e nem mesmo a França escapa dessa tendência. Hoje reunimos os amigos para um almoço francês do Le Vin da Alameda Tietê em São Paulo. Éramos em … Read more
Hoje apresentamos um vinho tinto Espanhol da Catalunha. Feito com a uva Monastrel pelo enólogo Rafael Canizares. Este vinho tem bastante sabor de frutas vermelhas como morango e framboesa. É um vinho bastante ácido e com alto teor alcoólico 14,5%. Feito pelo método de produção orgânica, ou seja sem pesticidas e produtos químicos. Eu aconselho … Read more