Cor rubi escuro com ligeiro tom acastanhado. Aroma de couro e tabaco, com sabor de madeira e fruta madura, é bem aveludado e seus taninos nãp agridem. Fica 18 meses em barricas de carvalho francesas e 12 meses em garrfa antes da comercialização. Eu conheci este vinho no restaurante Bela Cintra e posso dizer que … Read more
Como já comentei outras vezes, nada sei de vinhos brancos, que afinal bebo muito pouco. Mas este Chablis da Domaine Joseph Drouhin foi muito agradável em uma tarde no litoral. Acrescento a crítica do Robert Parker onde atinge 88 pontos: “The Drouhins are purchasing grapes, as in the case of their 2006 Chablis. This is … Read more
Um vinho alegre, com bons taninos, um toque de limão, Ótimo para o dia a dia. Prunotto é um tradicional produtor do Piemonti, mais uma empresa da poderosa da Casa Antinori Italiana. 86WS e 88RP.
Um dos melhores proseccos que já experimentei, você encontra no Figueira Rubayat em São Paulo. 84 WS
Este Rioja é bem madeirado e equilibrado tem notas de tabaco e um final delicioso. Alcançou 91 WS. Feito com 85% Tempranillo, 15% Mazuelo. Um dos vinhos preferidos do Sergio Valente. Bodegas Valdemar é uma empresa familiar fundada em 1889. Costumo beber esse vinho do restaurante Gaiana da Riviera de São Lourenço.
Este é o novo rótulo do Chianti Cetamura da Badia Coltibuono. Um vinho de baixo custo, com DOCG. Atinge 84 pontos WS e é frutado, suculento, com toque de cereja e limão. 90% de sangiovese e 10% de Canaiolo. Devo postar mais vinhos da Badia Coltinuono, que por mais de 100 ano produz Chiantis de … Read more
Um leve toque de madeira nova, baunilha e fruta madura. Aveludado é um delicioso Sangiovese mas pode ficar melhor com alguns anos. O Paolo de Marchi, proprietário da Isola e Olena tem melhorado sua qualidade ao longo dos anos. A vicícula fica a apenas 50 km de Firenze. Esta safra alcançou 86 pontos no WineSpectator, … Read more
Segundo a Mistral: Aromático, mineral e de muita personalidade, este grande branco é elaborado com a casta Chenin Blanc pelo maior especialista na variedade, Domaine Baumard. Mostra muita estrutura e elegância, com ótima acidez e boa complexidade. Recebeu nada menos que 94 pontos de Robert Parker, que concluiu: “Wow”! A foto é da Domaine Baumard.
Betts & Scholl produz este Syrah muito vibrante que eu poderia dizer que tem um sabor que nunca acaba. 95 pontos WS e somente 300 caixas foram produzidas. A Wine Spectator diz que este é um vinho de guarda, excelente até 2020. Detalhe interessante, a Betts & Scholl contrata artistas para desenhar seus rótulos. O rótulo do Black Betty … Read more
Segundo o produtor é elaborado por maceração a frio e posteriormente prensado de uvas Macabeo e Chardonnay procedentes dos vinhedos em Salas Bajas e Barbastro. Um vinho delicado, um pouco mineral com algum aroma de flores. Ótimo para um almoço em um dia quente.