Chateau Latour traz esse nome em função da Torre construída no século XIV a pouco metros do rio Gironde a fim de defender a região de inúmeras invasões ao longo da Guerra dos Cem anos. A Torre original não existe mais e foi substituída por essa que vemos hoje. (foto). As opiniões se dividem se … Read more
Chateau Margaux, que já foi chamado de La Mothe de Margaux foi um dos quatro Chateaus estabelecidos como Premier Cru na classificação de 1855. Margaux é o único Chateau Cru Classe que empresta seu nome a um distrito ou appellation onde está localizado. A origem de Chateau Margaux começa no século XII e pertencia a … Read more
Ontem recebi a visita do Pedro Assumpção, sujeito falante e com muito conteúdo, sobretudo quando o assunto é vinho. Ele me contava suas aventuras no mundo do vinho e quando falávamos de Bordeaux ele recomendou o livro “1855: A History of the Bordeaux Classification”. Você pode encontrar este livro na Amazon por US$ 80, mas … Read more
Esta é mais uma recomendação do amigo Miguel, outro aristocrático Bordeaux. Chateau Angelis era até a metade da década de 1980 L’Angelus. Um Bordeaux Saint-Emilion com 50% Merlot e 50% Cabernet Franc. Angelus sempre teve bons vinhos, mas desde o primeiro trabalho de Hubert de Bouard de Laforest e Jean Bernard Grenié, em 1985, vem … Read more
Ontem fui almoçar na casa do Jorge, um grande amigo de quase 20 anos. Assim que entrei em sua casa ele me disse algo como: “Vamos transformar um dia comum em uma data muito especial” Nas mãos tinha uma garrafa do Château Mouton Rothschild Pauillac 2000. Quase discutimos, porque eu disse que seria uma loucura … Read more
Vamos dar outra parada na Maratona Nosso Vinho por um excelente motivo. O vinho de domingo do Manuk é também um francês, só que de Bordeaux… Você já conheceu aqui no NOSSO VINHO o Chateau Palmer, agora vai conhecer o seu Alter Ego. CHATEAU PALMER MARGAUX ALTER EGO 2000 A indicação vem do Manuk que … Read more
Nessa mini-maratona trago outro vinho que nunca provei. Por precaução e economia comprei apenas uma garrafinha de 375 ml. Segue a análise da revista Adega. Em breve experimetarei o vinho e com isso farei os comentários. Mas pelo que já lí sobre o vinho a revista Adega exagerou… O Les Forts de Latour é o … Read more
Tive a comprovação de que realmente existe o efeito borboleta. Para quem pensou no filme com incrível trilha sonora do Oasis, esqueça, não é nada disso. Faço referência `a teoria do Caos, descrita por Henri Poincaré matemático francês do século XIX. O termo efeito borboleta foi criado por Edward Lorenz, baseado no trabalho de Poincaré. … Read more
Neste post relaciono os 25 melhores Bordeaux de 2006 na opinião da Revista Wine Spectator. Clicando no link abaixo você pode ainda assistir as entrevistas com os produtores franceses relatando sua opinião sobre seus vinhos. Muitos objetos de desejo alguns caríssimos. Mas apesar de toda expectativa gerada em relação a safra 2006, sou daqueles que … Read more
Pomerol é uma micro-região de Boreaux com cerca de 800 hectares de produção, mas cada produtor tem em media apenas 6,5 hectares, logo com uma produção bastante limitada. E de preços altos. O tipo de solo favorece a produção de Merlot. Pomerol está localizada em um platô a nordeste da cidade de Libourne. Os melhores … Read more