Desde 2008
Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Já escrevi bastante sobre este moderno produtor do Piemonte na Itália. O Dolceto Bruno Rocca Trifolé 2007 está ótimo, Aroma de ervas e amêndoa, depois de um tempo na taça, traz aroma de couro. Saboroso, com cereja, taninos bem vivos e um amargor bem dosado no final. Excelente companheiro de canes vermelhas e suculentas. Esta … Read more
O maior participante e colaborador desse blog é o meu amigo Manuk. Ele já indicou ao blog dezenas de vinhos excelentes. Mas ele tem também uma mania de presentear as pessoas, especialmente eu, com vinhos incríveis. Eu procuro retribuir mas nunca chego perto da generosidade do Manuk. Nesta semana o Manuk me deu este RODA … Read more
Em uma compra que realizei na World Wine, fiz uma experiência e comprei três garrafas desse jovem produtor Franco-Chileno Domaine Clos Ouvert. São vinhos feitos no Vale do Maipo através do método biodinâmico. Hoje vou apresentar o Primavera 2007, um vinho leve, frutado e fresco, feito com 65% Carignan e pequenas porções de Cabernet Franc, … Read more
Tenho verdadeira paixão pelos vinhos da Itália, sobretudo pelo Chianti. Este é o vinho italiano mais conhecido internacionalmente, mas não é tão valorizado quanto poderia. É produzido entre a cidade de Florença e Siena e usa a Sangiovese como base. A melhor denominação é a DOCG Chianti Clássico, procure um selo com um Galo Negro … Read more
Hoje é uma daquelas raras noites quando tenho a oportunidade de aproveitar vagarosamente um vinho fora do comum. O Alter Ego é o segundo vinho do Chateau Palmer, um Grand Cru Classé da classificação de Bordeaux de 1855. Neste caso eu concordo com os críticos que dizem que o Alter Ego é tão bom, ou … Read more
A onda global são os vinhos madeirados, poderosos, com muitos aromas de baunilha e chocolate. Vinhos que podem ser bebidos muito jovens e que ganharam as páginas das revistas especializadas, por conta disso, seus preços ficaram altos. O Chile, Argentina, Estados Unidos e Austrália produzem estes vinhos, usando cepas francesas. A Africa do Sul não … Read more
Os vinhos que hoje chamamos de Supertoscanos nasceram na década de 1970 junto ao litoral sul da Toscana na região de Bolgheri. Surgiram da rebeldia de grandes produtores em relação às leis restritivas de produção. Foram concebidos com o sonho de se aproximar do estilo Bordolês, com as uvas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot, muitas vezes … Read more
Em maio de 2009 fiz um post sobre o Castelo de Brolio, que está em poder da família Ricasoli desde o século VII. Eles reivindicam o título dos produtores mais antigos do mundo. Vale a pena você conhecer este post: O vinhedo mais antigo do mundo. Este Chianti de Denominação Controlada e Garantida, na safra … Read more
Marsanne Uma uva do Vale do Rhone, que oferece vinhos límpidos e frescos, compõe uma série vinhos brancos do Vale do Rhone. Seu sabor lembra pêssego com um toque de carvalho. Com a idade deixa o vinho um pouco mais adocicado, pesado e até oleoso. Marsanne Pedro Ximénez. Essa uva espalhola produz vinhos muito doces, … Read more
Roussanne Juntamente com a Marsanne, domina o sul da França na região do Rhone. Também encontrada nos EUA, Itália e Asutrália. Produz vinhos encorpados, ricos de sabores de chocolate branco, frutas do campo como pêssego e especiarias. Verdelho Bons exemplares dessa uva vem da Espanha e Austália e podem ser secas ou doces. Também são … Read more