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Opiniões simples, entre amigos — sobre vinhos, lugares e momentos. Sem pressa, sem pontuações, sem academia.
Preparamos uma seleção recomendada de 10 bons vinhos que você pode comprar agora online, nas melhores lojas do país. Normalmente não abordamos preços de vinhos aqui no NOSSO VINHO, mas dada as circunstâncias, preparamos uma lista de boas opções para você curtir sua quarentena em casa. wine.com.br Barahonda Campo Arriba Old Vines 2015: Espanha, Tinto … Read more
O vinho é uma bebida global, encontrado em toda a parte, mas exige atenção e cuidado no seu serviço para que possamos aproveitar melhor a experiência que ele proporciona. Se você não conhece os detalhes sobre o serviço do vinho, esta é uma boa oportunidade. Temperatura do Vinho. Cada tipo de vinho encontra sua melhor … Read more
É muito difícil definir quais são os melhores vinhos franceses, mas o mercado termina por criar percepções, históricas e até mesmo lendas sobre os melhores vinhos de todos os tempos. Algumas safras alcançam os melhores resultados em algumas regiões e alguns produtores conseguem extrair o melhor da safra. É na França que encontramos a melhor … Read more
Uma taça ao dia? Esse blog não tem consultoria médica e as opiniões são minhas com base em alguma pesquisa. Portanto as conclusões são suas. Alguns estudos dizem que uma taça de vinho todos os dias pode até ser melhor do que não beber nada. Encontrei inclusive um estudo da British Medical Journal (BMJ), publicado em 2012 … Read more
Nosso Vinho pesquisou duas receitas para o seu Bacalhau de Páscoa. As receitas vêm do Site do Bacalhau, harmonizadas com duas boas sugestões de vinhos brancos. Bacalhau de Pascoa Light Ingredientes: Bacalhau da Noruega , Batatas-inglesas, Pimentões verdes, vermelhos e amarelos, tomate-cereja, Farinha de rosca, Azeite de Oliva, 1 ovo batido, Brócolis. Rendimento de duas porções. … Read more
Localizada hoje no nordeste da França, a Alsácia foi dominada pela Alemanha e pela França sucessivamente muitas vezes. Hoje a cultura francesa e os nomes alemães constituem uma região vinícola única, pois seus vinhos não são encontrados em outras regiões da França ou Alemanha. Curiosamente, vinhos da Alsácia são na sua maioria embalados em garrafas … Read more
Logroños, capital da província de La Rioja, que fica a sede desta DOC. A uva reinante é a Tempranillo. Oferecem vinhos poderosos com sabores de morango e framboesa maduros, com o calor do carvalho, obtido no processo de envelhecimento único e rigoroso desta região. Há 2 mil anos quando os Romanos chegaram à região, descobriram que os … Read more
Champagne é uma região produtora ao norte da França e o frio causa o amadurecimento lento das uvas e confere a bebida sua alta acidez. O solo calcário e 300 anos de vinicultura refinaram essa bebida sofistica e alegre que todos amam. No passado esta era uma região que produzia vinho tinto. Os vinhos eram … Read more
Muita gente conhece as tradicionais uvas tintas francesas, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir. São também bastante populares a argentina Malbec e a chilena Carmenére, (Original da França e extinta naquele país com a praga Filoxera no final do século século XIX, inicio do seu óculo XX). Mas neste post vou publicar informações interessantes sobre … Read more
Ao norte da Espanha o Rio Duero corre para o oeste e as suas margens fica Ribera del Duero, uma das mais importantes regiões vinícolas da Espanha. A Espanha possui a maior área de vinhedos do mundo, mas sua produção é a penas a terceira da Europa, atrás de França e Itália. Existem documentos que … Read more