Gabriela indicou este branco francês, que realmente parece ser muito bom: Posso dar uma sugestão? Estou fazendo um curso na Casa do Porto e ontem degustamos um branco, Pinot Blanc da Alsacia, Pierre Frick. Para quem tem aquela trava com brancos, vai se surpreender com este. Pelo que pesquisei, vinho é da Domaine Pierre Frick, … Read more
Folheando o catálofo da Mistral deste outono encontro alguns vinhos que merecem um post. Ao longo desta semana vou destacar alguns. O primeiro é o Doda 2005 um vinho da Quinta da Pellada/Niepoort. Sim é um trabalho conjunto de dois renomados enólogos de Portugal que combinaram as características do Dão e do Douro, (antigamente chamado … Read more
O Rui recomendou este alentejano Tapada dos Coelheiros. Um vinho composto com as uvas Aragonês 25%, Trincadeira 25% e Cabernet Sauvignon 50%. Cultivado em solo arenoso é fermentado em cubas de inox. Seu processo de envelhecimento é feito em barricas de carvalho Frances por 12 meses e 12 meses em garrafa antes da comercialização. O … Read more
O Marcelo Dória nos recomendou este argentino: Feito com 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, o Yacochuya 2002 foi um dos melhores vinhos que já tomei. Com Tanino acentuado, marcou meu paladar por 24h, mesmo tendo tomado apenas duas taças. Segundo a importadora Gran Cru o vinho possui uma cor rubi com reflexos violáceos, muito límpido, transparente, … Read more
Assim que recebi o relato da Adrina Grasso que em visita a Vinitaly, nos trouxe informações de Marche, fiquei ainda mais curioso sobre esta pouco badalada região italiana e resolvi pesquisar. Segundo o o Guia Zahar, Vinhos do Mundo todo, (única referencia impressa que tenho aqui comigo), esta região está se desenvolvendo comercialmente. Vejam o … Read more
Este é mais um vinho indicado pelo amigo Miguel. Ele mantém o rítimo de vinhos aristocráticos por um preço razoável. Notas do produtor: Ser um Grand Cru é uma questão de origem. O Château Palmer tem um estio baseado na história, e dedicado à expressão de seu terroir. É um estilo que transcende a moda … Read more
Cristiano Orlandi retorna com um Chileno de uma jovem bodega: Estive ausente uns dias, visitei o Chile e bebí este maravilhoso Carignan!!! Muita estrutura e muito equilíbrio com taninos gentis e prazerosos além de uma persistência fantástica. Este vinho tem aromas de frutas secas, destaque para o maravilhoso aroma de banana passa! Com certeza cinco anos … Read more
Este vinho Português é recomendação da Luciene Neno. Ela encontrou o vinho em recente viagem que fez com o marido para a Europa. O produto é trazido ao Brasil pela Adega Alentejana que o classifica da seguinte forma: “O aroma é Jovem, lembrando frutas vermelhas, passas e compotas. Fácil de beber, taninos muito redondos e harmoniosos, complexidade … Read more
O Manuk enviou este vinho com o comentário abaixo há duas semanas e ainda não tive tempo de publicar, então aqui vai: Este é um vinho produzido pela Emiliana. ele é bio dinâmico. muitos dizem que eh um processo que esta micando. Ainda não experimentei. safra 2003. Muito recomendado pelo jose Luiz Elorriaga um grande amigo … Read more
Amarone della Valpolicella Classico I Castei Campo Casalin 2004. Mais um vinho indicado pelo Manuk: Michele Castellani foi fundada em 1945 em na cidade de Valgatara na região de Valpolicella no norte da Itália. A fazenda tem cerca de 40 hectares 100% destinados ao cultivo de uvas. O Amarone I Castei Campo Casalin é feito com … Read more