O Beaune Du Château, Premier Cru 2010, da Domaine Bouchard Père & Fils, é um vinho de destaque na Borgonha, conhecido por sua elegância e complexidade. A vinícola, fundada em 1731 por Michel Bouchard, é uma das mais antigas e respeitadas da região, agora administrada pela nona geração da família Bouchard. Com uma tradição que remonta ao … Read more
Hoje vamos falar de um dos vinhos mais interessantes da França o Crozes-Hermitage. Um fato que eu percebo claramente é que estamos bebendo vinhos cada vez mais jovens e nem mesmo a França escapa dessa tendência. Hoje reunimos os amigos para um almoço francês do Le Vin da Alameda Tietê em São Paulo. Éramos em … Read more
Hoje apresentamos um vinho tinto Espanhol da Catalunha. Feito com a uva Monastrel pelo enólogo Rafael Canizares. Este vinho tem bastante sabor de frutas vermelhas como morango e framboesa. É um vinho bastante ácido e com alto teor alcoólico 14,5%. Feito pelo método de produção orgânica, ou seja sem pesticidas e produtos químicos. Eu aconselho … Read more
Reserve de la Comtesse é o segundo vinho do Chateau Pichon Lalande ou Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande em Bordeaux A história do Château começa no século XVII com a filha de Pierre Mazure de Rauzan, Teresa, que se casou com Jacques de Pichon Longueville, o primeiro Presidente da Parlement de Bordeaux e formaram … Read more
Este Chablis é da Domaine de la Motte que é uma empresa fundada nos anos 50 do século XX. Com 27 hectares ao norte da Borgonha (Chablis), produz cerca de 100 mil garrafas por ano em 4 rótulos diferentes. O Nosso vinho de hoje é o Chablis 1er Cru Vau-Ligneau do ano de 2011. Um … Read more
O Chateau Branaire-Ducru tem origem no século XVII em Bordeaux, quando ele fazia parte do Chateau Beychevelle. Para contar a historia deste Chateau temos que primeiramente dizer que a parte de terra que hoje é Branaire-Ducru foi vendida em 1642 para liquidar dívidas do então proprietário do Beychevelle. Posteriormente, em 1680, a propriedade foi adquirida … Read more
O NOSSO VINHO retorna ao Salton Desejo, agora na safra 2008. Realmente a Salton acertou a mão deste produto. Já havia gostado do Desejo 2004 e o 2008 parece ainda melhor. Este 100% Merlot é um vinho que não tem muita expressão no aroma, mas na boca é muito sedoso, com sabor de fruta, tabaco … Read more
Um dos vinhos mais legais que já experimentei é o Chateau Palmer, um vinho estupendo, Grand Cru Classé da Classificação de 1855. Entretanto, um lado interessante é que o Chateau Palmer tem um irmão gêmeo, o Chateau Alter Ego. Segundo o produtor o Alter Ego e o Palmer são variações que podem ser comparadas a música … Read more
Numa dessas oportunidades que a vida nos proporciona, tive um almoço muito divertido com Manuk e Alcir e decidimos pelo extravagante Tignanello 2006. Certamente é preciso dizer que adoramos o vinho. Ele tem uma cor rubi, mas não é tão escuro quanto outras safras do Tignanello. Seu aroma de especiarias e carvalho são diferenciais que … Read more
O vinho desta noite tem uma história interessante. Seu produtor é Bertrand Sourdais, que ganhou destaque internacional na Espanha com Domínio de Atauta. Bertrand decidiu retornar para sua terra natal, a cidade de Chinon no Vale do Loire na França e trabalhar nos vinhedos de seu pai na Domaine de Pallus. O resultado desse retorno … Read more