A propriedade foi comparada pela família Boyd em 1754 e em 1855 foi reconhecido como Terceiro Cru pela classificação de Bordeaux. Em 1932 a propriedade foi adquirida pela família Guillernet que estruturou a sua produção em conjunto com o Chateau Pouget. Boud-Cantenac perdeu sua identidade e somente em 1982 a produção foi separada, criando novamente … Read more
Encontrei uma breve citação sobre a história de Dom Perignon no livro Vinhos de André Dominé e por curiosidade fui pesquisar um pouco mais. Encontrei um artigo no site Encyclo Wine, do qual fiz um resumo e tradução livre abaixo. Pierre Pérignon nasceu em 1638 na cidade de Saint-Menehould na região de Champagne na França. … Read more
Sergio está passando uns dias em Orlando e envia por email seu vinho da noite, o Hayman&Hill Cabernet Sauvignon 2007. Pelo que pesquisei o vinho é elegante, com notas de cereja e cravo, além do cacau. Um vinho bem estrutrado com taninos macios e um final saboroso. Com esta marca, David Hayman e Dennis Hill … Read more
Villa Donoratico é um grande vinho, complexo que não decepciona, mostrando uma personalidade tipicamente Toscana, apesar de não trazer a Sangiovese em sua composição. Feito com 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc e 10% Merlot. Envelheceu 12 meses em barris de carvalho e mais 12 meses em garrafa antes da comercialização. Tem cor rubi escuro … Read more
A primeira festa virtual ao por do sol do Verão 2010 será com esse Chardonnay Neo Zelândes. Um vinho bem frutado com toques de melão e mel. Envelheceu 4 meses em carvalho. Você pode encontrar na Wine.com.br. Segundo o site da Estação Vinho: com seus primeiros vinhos produzidos somente em 1994, a vinícola Saint Clair … Read more
Este é o vinho de dezembro da Sociedade da Mesa e acredito ser uma boa opção de vinho do Alentejo. Pelo baixo custo, cerca de 35 Reais, tem uma cor violeta intensa, aroma maduro de frutos silvestres e ameixa. Na boca, taninos maduros e suaves, especiarias e madeira tostada no final. Aoenas achei um pouco … Read more
Sou um apaixonado por São Paulo. Minha cidade querida pode ser chata, com muito transito, com violência, mas eu não conheço cidade no mundo com a combinação gastronómica de variedade, qualidade e serviço que São Paulo possui. Claro que existem muitas opções em cidades como New York, Los Angeles, Roma, Paris, mas em nenhuma delas … Read more
Este vinho é um Coli di Salermo IGT da Campânia, feito com 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Aglianico. O vinho é produzido perto de Salermo por Silvia Imparato. O vinho tem sofisticação e muita complexidade de aromas e sabores, com destaque para almíscar e pimenta preta. A madeira está bem integrada ao sabor … Read more
De uma região incomum para a vinicultura, o Vale do São Francisco, o Paralelo 8 Premium conseguiu atingir um bom grau de qualidade graças a forte investimento na vinícola Vini Brasil em associação com a Dão Sul. Feito com Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonês. Você encontra na Expand, na data de … Read more
No início do século XIX, John Lewis Brown, de origem escocesa compra o vinhedo onde hoje é a propriedade. Ele desejava ter um castelo renascentista inglês no local e assim o fez. Ali realizava festas e recebia amigos para degustar seus vinhos. Em 1843 vendeu a propriedade para um banqueiro chamado Gromard e em 1855 … Read more