Vinho da Italia, região do Piemonte Em mais um jantar com os amigos José Aurélio, Mafhuz e Alcir, tomamos bons vinhos, entre eles este estupendo Barbaresco do Bruno Giacosa o Asili 2007. Uma bebida de cor Cor vermelha com delicados reflexos alaranjados. Bouquet fino e complexo, com notas de violeta e flores silvestres. Tem bom … Read more
Vinho tinto Argentino de Mendoza Bodega Palo Alto é um empreendimento jovem, de 1999, localizado em Cruz de Piedra em Mendoza. Hoje produzem vinho em alta quantidade, cerca de 700 mil garrafas ao ano. Este Malbec é um vinho musculoso, com taninos doces, sabor de framboesa, tem um forte presença de madeira e final de … Read more
Vinho tinto Argentino Na nossa última viagem a Buenos Aires fomos ao restaurante Crizia em Palermo. Uma casa de ambiente moderno, aconchegante, serviço atencioso e excelente cozinha. Lá comemos um bom churrasco argentino com o vinho Antologia XXIV da Bodega La Rural, propriedade da família Rutini. Fundada em 1885, no Vale de Uco. O Antologia … Read more
Vinho Italiano, Chianti Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva foi uma boa surpresa. Conheci este vinho recentemente e gostei tanto que comprei uma caixa. Um produto muito bem estruturado, feito com 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon. Estagiou por 14 meses em barris de carvalho. Não foi apenas eu que gostei, o Parker deu 92 … Read more
Vinho tinto Italiano do Piemonte Renato Ratti é um nome de destaque no Piemonte, norte da Itália, La Morra. É conhecido sobretudo por suas inovações na produção de Barolo a partir de 1965. Infelizmente Renato Ratti faleceu em 1988 e seu filho Pietro tem cuidado com carinho do negócio construído pelo pai. A vinha de Rocche … Read more
Vinho rosé da Provence, França Este rosé de Provence é um vinho simples e refrescante que experimentamos na Pousada Ronco do Bugio, perto da cidade de Piedade no Interior de S.Paulo. A Pousada faz parte daquele Roteiro de Charme e realmente é muito legal, com boa cozinha e muito sossego. Os Chalés são muito diferentes … Read more
Vinho tinto da Argentina Este é um produtor de Mendoza Argentina, que eu ainda não conhecia e faz bons vinhos para o dia a dia. Eles são muito jovens no negócio, começaram em 2008. Já provamos um Sauvignon Blanc e agora esse blend de Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon, chamado Owner’s Blend. O vinho surpreendeu … Read more
Vinho tinto da França, Bordeaux Provamos o Chateau La Croix de Marbuzet no aniversário de um grande amigo nesta semana, foi uma escolha muito sábia, pois trata-se de um vinho de preço modesto com grandes qualidades e perfeito para eventos como este. Um vinho de meio corpo, com aroma de fruta madura, taninos macios e … Read more
Vinho Branco Italiano de Gênova Este vinho branco da região de Gênova na Itália é uma boa opção para acompanhar saladas e peixes, um vinho bastante suave, com baixa acidez, de cor dourada e com um toque de mel e amêndoas. Produzido na fazenda La Meirana, nos arredores da cidade de Gavi. Feito com a … Read more
Vinho tinto Italiano, Chianti Temos aqui mais um Chianti Classico de boa relação custo benefício, produzido pelo Castello di Bossi, uma propriedade de 650 hectares, sendo 124 cobertos por videiras com 35 anos de vida em média. O vinho descansa em barricas de carvalho francês e o estilo de produção é muito moderno. Um vinho … Read more