NOSSO VINHO realizou mais uma enquete via Facebook e a questão era a seguinte: Na minha opinião vinho combina com amigos… E na sua? Vinho combina com o que? Daniela Sosigan: Na minha opinião vinho combina… ponto! Combina com alegria, combina com tristeza, combina com stress, combina com relax… Combina com amigos, combina com amores, … Read more
Nesta noite fria de julho, resolvi inovar e preparar o jantar pessoalmente. Acho que foi influência do Alex Atala, pois tenho ouvido muito seu programa Tira-Gosto na rádio Eldorado. Por influência do Atala resolvi preparar um prato simples e criativo: Sanduiche de queijo com queijo e omelete de cebolas fritas. Pare de rir, foi uma … Read more
Yelands Estate, um produtor da Nova Zelândia usa um sistema inusitado para apagar o seu footprint ambiental. Para eliminar o uso de tratores no corte de grana em seus vinhedos, Yelands usa ovelhas anãs. Isso mesmo. Esse pequeno animal chega a 60 cms de altura e com isso come apenas a grama e não consegue … Read more
Recebi esta rolha pelo Correio vinda do Miguel, um amigo que não vejo há um ano. Ele tem um gosto excepcional e custei a encontrar algo para falar sobre este vinho de sobremesa da Alsácia. A origem vinícola da Trimbach Familiar remonta a 1626, quando Jean Trimbach, vindo de Sainte Marie aux Mines, foi reconhecido … Read more
Um Toscano IGT feito com 60% Syrah, 30% Sangiovese e 10% Merlot. Seu processo de envelhecimento ocorre uma parte em Madeira e outra em inox, durante 5 meses. Tem uma cor púrpura e aroma de cereja e groselha. Um vinho de meio corpo, gostoso do início ao fim. O que é incrível é a presença … Read more
Pensei muitas vezes em criar uma categoria restaurantes no NOSSO VINHO, mas o conteúdo vertical é tudo em um blog. Então vou me contentar em fazer alguns posts sobre restaurantes que adimiro e frequento. Aqui vão 4, muito diferentes. A Bela Cintra Um restaurante com decoração sofisticada, assinada pelos arquitetos Miguel Vinil e Toninho Noronha. … Read more
Tenho certeza que vou apanhar de muita mulher ao escrever este post, mas a idéia é apontar 3 tipos de vinhos que normalmente fazem sucesso com o belo sexo. Claro que isso não é regra e nem determinação, apenas o que eu tenho observado e é claro que listei apenas 3, poderiam ser muitos mais. … Read more
Produzido pela Farnese Vini Srl o Casale Vecchio Montepulciano D’Abruzzo DOC é 100% Montepulciano, produzido na região de Colonella. Um vinho de grande estrutura, curto período em carvalho e muito frutado. Com aromas de flores e temperos, é um vinho encorpado pronto para ser consumido mesmo novo. Foto das montanhas de Abruzzo
Image via CrunchBase Existem na internet muitos sites que vendem direitos de uso de imagens e outros com licença livre. Uma das coisas mais nebulosas é a preservação de direitos na internet. Mas devemos ter responsabilidade e preservar esses direitos,. Pagando pelas fotos você ajuda os profissionais a ganharem a vida e cria uma cultura … Read more
Para aproveitar as maravilhas do vinho, cada um tem a sua prática ou diria ética (do grego ethos ou modo de ser). Realmente eu não sei se estas máximas são boas ou aderentes a muitos, mas são as máximas do NOSSO VINHO e do seu editor. 1. O melhor vinho é o que você gosta … Read more