Paulo Queiroz A Revista Veja São Paulo deste sábado traz uma matéria que orienta você a encontrar Pêra Manca a R$ 32,00, 30 ml do produto. É que chegou ao Brasil uma nova tecnologia que permite a dosagem do vinho em um sistema de auto-serviço, o ENOMATIC. Neste sistema o espaço vazio da garrafa é preenchido por … Read more
O Sommelier do restaurante Gaina na Riviera de São Lourenço, disse uma vez que o Pinot Noir que vale a pena só pode ser da Borgonha. Mas pela opção de preço ofereceu este Pinot Noir Neozelandês e eu gostei muito. Leve, muito sedoso e fácil de beber em uma noite de verão. O Robert Parker … Read more
Nessa mini-maratona trago outro vinho que nunca provei. Por precaução e economia comprei apenas uma garrafinha de 375 ml. Segue a análise da revista Adega. Em breve experimetarei o vinho e com isso farei os comentários. Mas pelo que já lí sobre o vinho a revista Adega exagerou… O Les Forts de Latour é o … Read more
Vamos dar outra parada na Maratona Nosso Vinho por um excelente motivo. O vinho de domingo do Manuk é também um francês, só que de Bordeaux… Você já conheceu aqui no NOSSO VINHO o Chateau Palmer, agora vai conhecer o seu Alter Ego. CHATEAU PALMER MARGAUX ALTER EGO 2000 A indicação vem do Manuk que … Read more
Eu não deveria contar isso para vocês, porque este software é tão legal que pode tornar o meu blog obsoleto. Trata-se da VINOTEKA, encontrada na web pelo Daniel, colaborador assíduo do NOSSO VINHO. É um software orientado ao Mac, que permite ao usuário criar, organizar configurar e registrar todos os detalhes sobre a sua adega. … Read more
Numa noite dessas organizei em um post o que seria a Wine House dos meus sonhos… Como montar a sua wine house. Pois bem, agora vamos falar sobre oportunidades de empregos que o mundo do vinho pode gerar. Está claro que com o aumento do consumo de vinho no Brasil, melhora o mercado de trabalho … Read more
Resenha da Livraria Travessa. Com Vinhos do Mundo temos a oportunidade de acompanhar Sylvie Girard em um delicioso tour, que percorre a quase totalidade dos vinhedos mundiais, da Europa à Oceania, passando pela África, Américas, países do Oriente Médio e Ásia. Esta obra ricamente ilustrada propõe a descoberta, ou redescoberta, das regiões vinícolas, de uma … Read more
Descrição da Publifolha: “O Livro do Vinho” traz informações essenciais, desde os tipos de uva até os detalhes mais importantes da produção desta bebida conhecida e apreciada mundialmente. É um guia de degustação com orientações sobre os melhores vinhos de cada categoria, entre as muitas variedades. As descrições sobre os tipos de vinho de diversos … Read more
CHRISTIAN MOREAU PÈRE & FILS Chablis Vaudésir 2004 Manuk envia um Chablis de cinema… Ai vai o meu vinho de Domingo. Como você pode perceber o almoço tem saído meio tarde e só consigo reportar os fatos no dia seguinte. Ontém fui a Vinhedo almoçar na casa da família da Marcia. Peguei o Matheus e … Read more
Marguerita, que vive em Nova Iorque envia esta sugestão: Fui a um tasting de vinhos e comida da Espanha hoje a tarde. Entre vários, conversei com o dono da bodegas EMILIO CLEMENTE, Sergio Clemente. São vinhas de Valência, onde o clima e diferente de Rioja, Logrono, Navarra e produz um vinho mais leve. Provei e gostei do … Read more