Paulo Queiroz Este Rioja traz uma mistura de 95% Tempranillo e 5% mazuelo foi envelhecida em carvalho americano da Pensilvânia, Virgínia Ocidental. Tem um toque de Banilla e tabaco, com sabor de frutas maduras. Um vinho aveludado e rico. Seu final é simples porém saboroso. Mas o que encantou na hora de comprar foi essa garrafinha de … Read more
Todos gostam de encontrar aquele vinho especial por um baixo custo. Eu também, mas acho que essa equação [VINHO EXCELENTE e BARATO] é como mula sem cabeça e saci-pererê: folclore. O Amancaya 2007 quebra a regra e realmente pode ser categorizado como a melhor compra do mercado hoje em dia. Digo isso porque o vinho … Read more
Martroberardino é um dos maiores produtores da Campania uma região da Itália que está em nono lugar no ranking do país. Porém foi aqui na Campania onde surgiu a indústria vinícola italiana há 3.000 anos atrás, quando os gregos se instalaram e ensinaram suas técnicas aos então habitantes etruscos. O Naturalis Historia Taurasi DOCG é … Read more
Mais que uma bebida, o vinho é um rito e requer um serviço especializado. Faz parte do evento beber. Aqui alguns acessórios divertidos. Decanters Riedel. Eu prefiro decantar vinhos, ambos jovens e idosos. Trata-se de um sinal de respeito pelos velhos vinhos e um sinal de confiança em jovens vinhos. Decantação velhos vinhos, poucos momentos … Read more
Veja através deste vídeo como são as degustações da Wine Spectator. Fica absolutamente claro como é subjetiva a análise. Por mais competentes que sejam os editores, seria imposseivel manter um padrão coerente de análise. Ainda assim todos estes críticos do mundo do vinho tem grande poder de influência e podem determinr o sucesso ou fracasso … Read more
Escolher o vinho em um restaurante nem sempre é uma situação fácil. Quem já não pagou micos homéricos de ter que escolher o vinho em um jantar para mais de 10 pessoas, com gostos diferentes? Quem já não passou por aquela situação chata de perder minutos intermináveis na carta de vinhos e no final escolher … Read more
Preparei um post com 4 recomendações para os dias frios que estão chegando. Além dos vinhos, atrevo-me a recomendar um prato e uma música para entrar no clima e acompanhar a ocasição. Agora você só tem que escolher com quem vai passar uma noite fria e gostosa. Os pratos foram escolhidos e retirados do site … Read more
Para aqueles que detestam os críticos e as pontuações, esse post deve causar alguma irritação. Fiz uma pesquisa na revista Wine Spectator e listei os 10 melhores vinhos da década, todos eles foram eleitos os Vinhos do Ano. As miniaturas abaixo são apenas exemplos que montei no computador, trazem o rótulo correto do produto mas … Read more
Chablis fica no extremo norte da Boregonha e possui uma tradição vinícola de pelo menos 1400 anos. No final do século XIX havia quase 40 mil hectares de vinhas em Chablis, mas a filoxera e a concorrência de outras regiões provocaram um drástico declínio. A região é um fenômeno de ressurgimento pois entre os anos … Read more
Rita Tua e Virgílio Bisti compraram algumas terras em Suvereto em 1984 e plantaram Cabertnet Sauvignon e Merlot. O primeiro vinho saiu em 1985 mas somente em 1992 eles foram a mercado. A produção anual é de 40 mil garrafas. Na semana passada comprei uma garrafa do Tua Rita Giusto di Notri 2004 para o … Read more