Paulo Queiroz O segundo vinho recomendado neste domingo por Sergio Valente é o Chileno Butron Budinich Cumbres Andinas Reserva Malbec 2005. Este é um produto da Vina Butron Budinich, fundada pela família Butron de origem espanhola nos anos 30. Os vinhedos localizam-se na Zona de Cachapoal a 85 Km de Santiago do Chile. Eles produzem uvas Malbec, … Read more
Certas vezes fico curioso sobre a forma como as pessoas selecionam o vinho que vão beber. Sim, digo isso porque o vinho tem muitas nuances, personalidades, origens, qualidades, preços, enfim um mundo de opções. Suponho que a grande maioria faça do vinho uma bebida gregária, para ser compartilhada. Poucos desafortunados como eu consomem seus vinhos … Read more
Há cerca de 1 mês escrevi sobre o primeiro vinho do Castello de Terriccio, o Lupicaia, você pode conferir aqui. Hoje vamos registrar o Tassinaia, na safra 2004. Bem, de fato este é o segundo vinho deste produtor da Toscana, mas como podemos chamar de “segundo” um vinho maravilhoso, com grande complexidade e 91 na … Read more
O Gabriel nos enviou este vinho, com o post basicamente completo: Em um almoço de negócios, fui promovido para escolher o vinho. Procurando um vinho leve, afinal ainda tinha toda a tarde de trabalho, fui atrás de um Pinot Noir da região da Borgonha, inspirado no Nicolas Potel Bourgogne 2005 que tomamos naquela tarde de … Read more
O Gabriel movimentou a semana enviando mais este vinho. No sábado final do dia fui conhecer a nova casa de um casal de amigos em Embú das Artes. Nossos anfitriões, Chico e Luiza, nos ofereceram de cara dois ótimos Pinot Noir, ambos do novo mundo. O primeiro foi o Hunters, o nosso famoso Neozelandês que … Read more
O dia das mães está chegando e aposto como você ainda não comprou o presente, Então porque não oferecer um presente diferente, levando sua mãe ou esposa para almocar fora no domingo? Uma cidade como São Paulo tem milhares de restaurantes e você pode encontrar na Internet todas as informações que precisa sobre eles. Mas … Read more
Manuk nos traz o seu vinho da semana. (Chego a ter inveja da pessoa que tem o vinho da semana, pois apenas nessa semana tomei 4). Ai vai o meu vinho da semana. Quinta da Manuela 2000. O seu produtor é a Quinta do Fojo. Uma recomendação do Rui Rodrigues. Na realidade Rui recomendou o … Read more
O restaurante Magistrale do Sylvio Lazzarini vai lançar uma seqüência de degustações temáticas. A primeira acontece neste dia 13 maio às 20h00 e terá vários atos, sempre harmonizando um prato da cozinha italiana com um vinho. Um dos atos será com o Maialino (porco) croccante com frittata toscana, harmonizado com o tinto Poderi del Paradiso … Read more
Esta é mais uma recomendação do amigo Miguel, outro aristocrático Bordeaux. Chateau Angelis era até a metade da década de 1980 L’Angelus. Um Bordeaux Saint-Emilion com 50% Merlot e 50% Cabernet Franc. Angelus sempre teve bons vinhos, mas desde o primeiro trabalho de Hubert de Bouard de Laforest e Jean Bernard Grenié, em 1985, vem … Read more
O Marcelo Carvalho do Blog O Que der e vier enviou este post praticamente pronto sobre uma degustaçnao de Pinot Noirs da Nova Zelândia. Uma boa dica de compra também. Fizemos nesta semana degustação de Pinot Noir da Nova Zelândia, na Enopira, aqui em Piracicaba. Para quem gosta de Pinot Noir e quiser algo do … Read more