Paulo Queiroz O primeiro encontro do Enoblogs aconteceu em Campinas no Armazém Gourmet, na Rua Olavo Bilac 172. Na saída acabei comprando alguns vinhos, conhecidos e desconhecidos por mim. Um dos vinhos que eu não conhecia era esse Argentino cheio de bossa e marketing: CINCO SENTIDOS Gran Reserva 2004. O vinho é produzido pela Finca Algarve, que … Read more
Este vinho, produzido desde 1950 traz esse nome pela proximidade da vinha de Maison Paul Jaboulet Aîné ao parelelo 45 em Pont de l’Isère. Feito com 60% Grenache e 40% Syrah, com vinhas de idade media de 45 anos. Um vinho elegante e aromático com alguns toques de especiarias e taninos muito bem equilibrados. Alcançou … Read more
Camigliano tem uma longa história, desde a época dos Etruscos, quando era um povoado rural de alguma importância commercial. A empresa Camigliano foi adquirida pela família Ghezzi em 1957 e hoje possuem 90 hectares de vinhas. Você pode estranhar um Cabernet Sauvignon no território de Motalcino, mas é fato. Este DOC empresta seu nome da … Read more
Image via CrunchBase Existem na internet muitos sites que vendem direitos de uso de imagens e outros com licença livre. Uma das coisas mais nebulosas é a preservação de direitos na internet. Mas devemos ter responsabilidade e preservar esses direitos,. Pagando pelas fotos você ajuda os profissionais a ganharem a vida e cria uma cultura … Read more
Neste domingo almocei com a família no simpático restaurante Due Cuochi e naturalmente escolhemos este bom vinho do Piemonte. Bruno Rocca define seu negócio como uma família de camponeses que sempre trabalhou nas vinhas de Barbaresco. Vendiam as uvas a granel e em 1978, com a morte de seu pai fundou a Rabajà, para comercializar … Read more
Outro dia estava reunido com amigos discutindo sobre o gosto pessoal e subjetivo na análise dos vinhos. De fato a opinião geral é que vinho bom é aquele que você gosta e via de regra você gosta do vinho pela ocasião em que bebeu. Ou seja as características extrínsecas e emocionais são mais importantes que as … Read more
Luiz Gini é um grande amigo de mais de 25 anos. Seu defeito é ser palestra desde bebezinho. Tudo bem, este é um blog democrático. Ele foi o primeiro amigo a enviar o seu vinho dos sonhos. Paulo, Não vou me lembrar do nome do vinho, mas o momento é inesquecível. No final da década … Read more
A Malela acompanha o NOSSO VINHO via Facebook e resolveu participar um uma história muito bonita sobre o seu vinho dos sonhos. Vamos a ela… Oi Paulão, Desde que nascí o vinho faz parte de minha história. Venho do Chile e nasci num período em que o país passava por radicais momentos políticos e onde … Read more
Parece que este tema, o vinho dos sonhos, cativa a todos e sempre traz histórias muito marcantes. Veja a da Daniela Sosigan: Paulão, Ver este “nossoblog” proximo a um fim de semana sempre me faz dar uma parada para compras antes de chegar em casa, cá estou eu anotando sugestões para testar daqui a pouco…. … Read more
Para aproveitar as maravilhas do vinho, cada um tem a sua prática ou diria ética (do grego ethos ou modo de ser). Realmente eu não sei se estas máximas são boas ou aderentes a muitos, mas são as máximas do NOSSO VINHO e do seu editor. 1. O melhor vinho é o que você gosta … Read more