Paulo Queiroz Como já disse no post anterior, hoje tivemos um encontro entre bloqueios sendo que cada um de nós trouxe o seu vinho. Eu havia escolhido o Elderton Command, mas o vinho está esgotado. Precisei buscar um substituto. Pedi ajuda ao Thiago, Sommerlier do Varanda Grill e ele seleccionou este Syrah do Barossa Valley. Segundo o … Read more
Alexandre Cardoso, um grande amante de bins vinhos envia essa jóia da Espanha. Tomei este vinho no domingo. É impressionante como ele evolui com o tempo e fica absurdamente bom. Perde o carvalho tradicionalmente forte e fica fantástico. A origem da Bodega Valdemar data de 1889, atualmente possui instalações modernas e seus vinhos são produzidos com uvas … Read more
No Natal compramos muitos presentes, mas alguns deles são especiais porque são para as pessoas que mais amamos. Hoje o NOSSO VINHO lista 3 vinhos muito s que seriam presentes inesquecíveis, independente do preço, mas sim pela qualidade e personalidade de cada um deles. Uma jóia líquida: Barolo Campé 2005. Este Barolo La Spineta Campé é … Read more
Depois de muito enrolar decidi finalmente incluir a categoria restaurantes aqui no NOSSO VINHO. Não existe a intenção de fazer uma crítica sobre os restaurantes, mas contar para os amigos e leitores os melhores lugares para se curtir um bom vinho, seja aqui na nossa cidade de São Paulo, ou em qualquer lugar por aí. … Read more
O Varanda Grill tinha que ser o primeiro restaurante da resenha NOSSO VINHO. Isso porque frequento muito o local há vários anos e lá tem sido a sede de muitos encontros do NOSSO VINHO e de outras confrarias da qual participo. O Restaurante do Sylvio Lazzarini Neto é realmente um dos melhores restaurantes da cidade … Read more
A revista Wine Spectator de 30 de novembro traz uma matéria que mostra o quão engajada e interativa esta a indústria de vinhos no mundo. Através do endereço http://www.winespectator.com/blogs/home/id/399 os assinantes da revista podem acompanhar a colheita de 2009 através de blogs dos produtores. Uma iniciativa bacana de promoção e educação. Assinam os blogs: Peter … Read more
Joel Carvalho do blog Entre Copos, enviou a sugestão deste vinho português do Alentejo, feito com Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, em Portugal a venda por 16-18€. Aqui no Brasil, achei a safra de 2006 por 100 Reais na Wine.com.br. A arte do rótulo é do artista José Pedro Croft Segundo o Joel, … Read more
Segundo o Wine Doctor, a primeira menção do Chateau Giscours aconteceu em 1330, na época um castelo fortificado, ou coisa do género. Passou pelas mãos de muitas famílias até que em 1855 foi classificado como um Troisième Cru, já nas mãos do Conde de Pescatore, que em 1847 havia construído o castelo que permanece até … Read more
Marcelo é um amigo blogueiro que sempre participa do NOSSO VINHO. Ele enviou um post completo: Olá Paulo, Tudo bem? Experimentei ontem um Chardonnay chileno especial: Viña Aquitania Sol de Sol Chardonnay 2006 . Aqui o Site do produtor . É produzido a 650 km ao Sul de Santiago, no Vale do Malleco, o mais austral do … Read more
A Mistral acaba de lançar a segunda edição de seu Guia de Restaurantes. Em formato “Pato Donald” ou de bolso, o Guia é muito bem estruturado com 124 páginas e restaurantes de toda a cidade de São Paulo divididos por bairro e por especialidade. Claro que todos possuem carta de vinho Mistral. Eu não conhecia … Read more