Paulo Queiroz Depois de dias seguidos recomendando vinhos brancos e rosés o meu estoque de recomendações terminou, por hora. Então tive que recorrer a uma pesquisa para encontrar algo que parecesse interessante. Mas saibam que eu não bebi esse vinho, a opinião foi retirada do site da Grand Cru. Delas Feréres Cotês du Rhone Rosé 2008 Delas … Read more
Estácio é um apaixonado por vinhos, mas também é um grande financista e gosta mesmo é de beber vinhos bons de baixo custo. Ele enviou ao NOSSO VINHO um dos melhores posts que ey já vi sobre custo-benefício. Uma pesquisa incrível que publico na íntegra. Parabéns Estácio Paulão, Há tempos que não mando para você … Read more
O Peter é amigo do NOSSO VINHO e grande comentarista do Blog. Hoje ele apareceu de RESCUE, trazendo uma indicação para a programação de férias: Grande Paulo. Ontem aproveitando o fim de tarde numa loja de vinhos que frequento bastante, escolhemos para aproveitar o fim de tarde, um Viu Manent Chardonnay Reserva. Me lembei, na … Read more
Um amigo do trabalho está em NY bebendo esse Pinot Noir e nos envia a recomendação por Iphone. O La Versa Confalonieri é uma excentricidade, pois não é nada comum encontrar um Pinot Noir na Itália, neste caso um vinho da Lombardia. A pesquisa NOSSO VINHO teve muita dificuldade em encontrar algo sobre a produção … Read more
Manuk nos envia esse italiano incomum “Um italiano para comer com a pizza. Intrigante os aromas mudam com o tempo do vinho na taça. Tem um toque de rusticidade no inicio ganhando toques de suavidade.” Um vinho bastante diferenciado, preparado com a uva Teroldego, cultivada em solo de granito, donde deriva o nome do Vinho. Passa por … Read more
Manuk e eu resolvemos ter um bom almoço com vinho nesta 6a-feira e o escolhido foi o Restaurante Eñe, um dos preferidos do Alcir, que não estava conosco, pois está viajando. O Eñe é um restaurante espanhol comandado pelo Chef Sergio Torres com proposta de alta gastronomia, um ambiente elegante e moderno com serviço impecável. As … Read more
Luigi é um amigo virtual que possui diversos blogs, sendo um de receitas e enviou essa receita especial para o NOSSO VINHO. Veja aqui o Sal e Pimenta, Blog do Luigi. Demorei mas cheguei. Segue abaixo uma receita deliciosa e maravilhosa para este verão. Eu fiz esta semana numa casa de uma família que passa … Read more
Chateau Ferrière, criado em meados do século XVIII, ao longo de tantos anos esteve sobre o controle de apenas duas famílias, a Ferrière e a Feuillerat. Foi classificado como um Terceiro Cru em 1855. Hoje o Chateau pertence ao Grupo Taillan, um consórcio liderado por Jacques Merlaut. Nesta que é a menor propriedade do Medóc, … Read more
Joaquim Monteiro de Carvalho é amigo e colega de trabalho, ele envia essa recomendação de viagem. Não entendo de vinho mas fiz uma viagem fascinante pela região de Bordeaux. Fiquei dois dias em Saint Emillion, uma pequena cidade que é patrimônio da humanidade pela Unesco, em um hotel chamado Hostellerie de Plaisance (www.hostelleriedeplaisance.com). O Hotel … Read more
O Peter é um grande comentarista deste blog e hoje nos indica um Chardonnay para a programação de férias do NOSSO VINHO. Trata-se de um chardonnay plantado em vinhedos muito próximos do Pacífico, em torno de 8 quilometros de distância e, por isto mesmo recebendo as melhores influências que uma casta branca pode ter, o frescor … Read more