Paulo Queiroz Um ano de luta para todos e agora é hora de comemorar. Nada melhor que uma boa taça de Champagne. Aqui 10 opções fantásticas para estas festas de 2012. Champagne Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chetillons Blancs de Blancs Grand Cru Pommery NV, conheça a história desse Champagne Gosset Grand Millésime 2000 Bollinger Grande Annee … Read more
Vinho tinto Espanhol Um dia desses em um jantar com amigos, o Sommelier nos indicou o CEPA 21, como o “Vinho do Ronaldo”. De fato esse Espanhol de Ribera del Duero é um empreendimento de José Moro, da Bodega Emílio Moro, com nosso Ronaldo Nazário, o fenômeno. Um vinho encorpado com sabores de café torrado, … Read more
Vinho tinto da Califórnia Manuk nos recomendou este espetáculo de vinho Californiano, uma obra de arte. Feito pela boutique DANA, em Napa Valley. Situada nas montanhas Mayacamas, o vinho provem de videiras de baixíssima produtividade e enorme concentração, por isso eles cobram preços extravagantes pelo vinho, cerca de 400 USD. Eu não provei o vinho, … Read more
Descobri esse vinho em uma viagem a Turks & Caicos. O Mongrana é um blend de 50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon, uvas colhidas à mão na região de Maremma no litoral da Toscana. Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho. Uma bebida intensa em sabores de frutas como cereja e framboesa, … Read more
A Andrea Fernandes, uma amiga, vai para a Califórnia em março e me pediu algumas dicas de vinícolas para conhecer por lá. Eu nunca visitei vinícolas na Califórnia e conheço apenas São Francisco e um pouco da costa ao sul até a cidade de Carmel, que eu recomendo que conheçam. Para ajudar a Andrea fiz … Read more
Este é um festival de documentários, filmes e fotografia totalmente focado no vinho. Pois bem, esse festival existe há 16 anos e vai acontecer entre os dias 9 e 10 de maio de 2010 na cidade de Nuits-Saint-Georges na Borgonha. São várias categorias como • Video Films • Multimedia realisation • digital movies and pictures … Read more
Imagine um restaurante fundado em 1582 na cidade de Paris e até hoje mantém-se como um dos mais tradicionais da França. Para que você tenha uma ideia, em 2003 venderam o seu Milionésimo Pato, uma especialidade da casa. O Restaurante mantém uma adega subterrânea com inacreditáveis 420 mil garrafas de vinho. No início de dezembro … Read more
As origens desse Chateau estão no século XVII, mas ele recebeu este nome no século XVIII quando foi adquirido pelo Barão Saint-Pierre. EM 1855 foi classificado como quatrième cru. Ao longo dos anos a propriedade foi vendida, dividida e algumas partes foram reagrupadas, até que em 1982, Henri Martin, proprietário do Chateau Gloria, adquiriu o … Read more
Esta minúscula região da Toscana, a oeste de Florença, cerca de 20km, é uma das regiões vinícolas mais antigas da Itália. Existe registro de comércio de vinho na região em 1316. Por volta de 1500, Catarina de Médice, cuja família controlou Florença e boa parte da Toscana por centenas de anos, tornou-se rainha da França … Read more
Bem, o principal motivo é que você vai poder ter tudo a mão, web, fotos, videos, anotações, agenda, Youtube, em um aparelho bem maior que o Iphone, um charme para que não usa os aplicativos da Microsoft e se dá bem com o Numbers, Pages e Key Note. Se você ainda está dúvida se deve … Read more