Paulo Queiroz Fui a São Francisco a trabalho, mas claro que, seja lá onde for, acabo levando comigo o Blog NOSSO VINHO e a curiosidade em conhecer novos rótulos. Foram poucos, mas agradaram, o primeiro e o melhor deles foi o Cain Five, do produtor Cain. O motivo do nome está no rótulo frontal, o vinho traz … Read more
Vinho tinto da Califórnia A duzentas milhas ao Sul de São Francisco existe uma das mais prestigiosas regiões produtoras da Califórnia: Paso Robles. O nosso vinho de hoje é o Turley Paso Robles 2008, o melhor vinho desta região, feito de Zinfandel com vinhas de 80 anos de idade. Trata-se de um produto muito exclusivo … Read more
Vinho branco da Califórnia Durante nossa viagem a São Francisco, experimentei uma taça desse jovem Chardonnay da Califórnia, Russian Valley. O produtor tem 125 anos de tradição, mas somente desde 1989 produz Chardonnay no Russian Valley, Califórnia. Originalmente era produtor de Cabernets e outras cepas tintas francesas no Alexander Valley. O vinho é suave, com … Read more
Na semana passada experimentamos este produto da Emiliana que eu não conhecia. Gostei da escolha, é um vinho bem ao estilo chileno, com aroma de fruta e madeira, taninos bem firmes e um final de carvalho tostado, onde descansou por 12 meses. O mix Carmenére 85% e Cabernet Sauvignon 15% deu certo, porporcionando uma bebida … Read more
Vinho tinto Espanhol da região de Ribeira del Duero Pingus é um dos mais cobiçados vinhos do mundo, produzido por Domínio de Pingus, do estilista produtor dinamarquês Peter Sissek na Ribeira del Duero, Espanha. Pingus é o apelido de infância de Sissek. Não menos cobiçado é o segundo vinho de Peter, o Flor de Pingus, … Read more
Nosso grupo de amigos se reúne pelo menos uma vez ao mês para provar bons vinhos, falar sobre eles e jogar conversa fora. Nesta ocasião fomos além, pois encontramos vinhos sensacionais. Dois deles foram os Casanova di Neri Cerretalto, 1997 e 2006, duas safras muito especiais. Aqui vale a menção que o José Aurélio é … Read more
Vinho tinto de Portugal, Douro Batuta Douro 2000 foi um dos vinhos que experimentamos no último jantar da confraria dos amigos. Já escrevi vários posts sobre os vinhos da Niepoort, produtor português do Douro, que era especialista em vinhos do Porto e agora produz vinhos tintos de classe mundial. O Batuta veio pelas mãos do … Read more
Champagne Rosé, França Para comemorar um momento especial da vida, Katia e eu abrimos essa Veuve Clicquot Ponsardin Rosé NV. Ela ganhou esse tom salmão por conta da adição da Pinot Noir, vinda do vinhedo Grand Cru da Veuve Clicquot em Bouzy, França. A bebida é muito elegante, com aromas de framboesa e morango, o … Read more
Vinho Francês de Bordeaux Fomos a França e experimentamos alguns bons e famosos vinhos e outros bons e desconhecidos. ? uma pena saber que os desconhecidos dificilmente estarão disponiveis nos Brasil. Entre estes, apresento o Chateau Les Grandes Pieces 2006. Um vinho da região de Montagne – St Emillon, feito com 85% de Merlot e … Read more
Vinho da França, Borgonha Na primeira noite em Paris provamos esse Pinot Noir da Borgonha: Prosper Maufoux Pommard 2006. Um produtor estabelecido na Borgonha, desde 1860, na região do Cote D’or. A vinicula sobreviveu por tantos anos porque exportavoa vinhos para a Inglaterra e Holanda. O negócio prosperou muito e hoje produzem vinhos em Chablis, … Read more