Paulo Queiroz Vinho espumante rosé Argentino A vida é feita de fases e estamos curtindo os espumamtes rosés neste final de verão. No noite passada bebemos uma de nossas preferidas, a Prestige Rosé do Luigi Bosca, famoso produtor de tintos na Argentina. Caiu muito bem com truta grelhada e aspargos. Uma bebida refrescante, leve, de baixa acidez, com … Read more
Cada um tem um estilo na hora de viajar, existem os que gostam de aproveitar cada minuto passeando, outros gostam das coisas mais calmas, passando longas horas em um mesmo lugar. Para este grupo, das pessoas que adoram passar o tempo em um bom lugar e aproveitar boa comida, bons vinhos e boas compras, o … Read more
Todos sabemos que produtos importados são, via de regra, mais caros. Na maioria dos casos, além dos custos do trade, de importação, transporte, armazenamento, margens do importador, os impostos fazem o resto do trabalho e pronto, o preço vai para as alturas. Como o NOSSO VINHO foi ao Chile neste carnaval aproveitei para trazer um … Read more
La Maison Drappier tem uma longa história que começa no século XII, mas a produção de Champagne foi iniciada em 1808. Existem vestígios de que na idade média, monges assumiram a plantação de vinhas na propriedade e que São Bernardo construiu com as próprias mãos as caves de Urville. Charles de Gaulle preferia Drappier e … Read more
Quando você abrir uma garrafa de Brunello di Montalcino, sobretudo o Soldera, tenha muita calma para aproveitar em detalhes um vinho que passou longos 5 anos em barricas de carvalho esloveno. Aqui a Sangiovese Grosso entrega um vinho bem complexo com aromas de couro, tabaco e especiarias. Tem uma cor translúcida, corpo médio e taninos … Read more
É incrível como o ser humano age em grupos, quase sem pensar. Foi o que aconteceu quando Paker avaliou como fantástica a safra 2009 de Bordeaux. Nuvens de leitores, como gafanhotos famintos entraram no site de Parker e ele saiu do ar. Mas o mesmo está acontecendo já há algum tempo com as grandes safras … Read more
Manuk sabe receber como ninguém e no carnaval passado fomos visita-lo no Chile. A noite começou cedo, ao por do sol em Santiago (foto). Para abrir os longos trabalhos que viriam, ele e a Márcia nos recebeu com nada menos que Don Perignon 1999. Uma safra deliciosa, vibrante, com aroma de abacaxi e tabaco. Na … Read more
Vinho tinto Francês de Bordeaux Baron Philippe Rothschild é um produtor lendário da França, conhecido pelo seu Mouton Philippe Rothschild, mas eles produzem outros tantos rótulos, inclusive fora da França. Este Bordeaux AOC eu ganhei de presente do meu irmão Gabriel. Abri por curiosidade, pois é o meu primeiro Bordeaux da safra 2009, tão falada … Read more
Vinho tinto de Rioja, Espanha O vinho desta noite é feito pela Ramon Bilbao, produtor de Rioja, Espanha, com mais de 80 anos de tradição. Um vinho que vai ficar registrado na minha história, pois provamos em uma noite especial. Ele é produzido com 90% tempranillo e 10% Mazuelo y Graciano. Descança por longos 20 … Read more
Vinho tinto da Toscana, Itália Em 2009 fiz um post sobre o Mediterra 2006 onde registrei que “este IGT Toscano tem uma história diferente, pois é um projeto de Allegrini, um tradicional produtor de Vapolicella, resultado de uma socieadade entre Allegrini e Leonardo Locascio desenvolvido na região de Bolgheri, o berço dos super toscanos. O … Read more