Paulo Queiroz O vinho desta noite vem da Itália, é um Barolo da Cantini Marchesi di Barolo. Esta casa é do século XIX e está envolvida diretamente nas origens do vinho Barolo. Atualmente uma vinícola de porte médio com 110 hectares e produção anual de 1,5 milhões de garrafas. Produzem Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto … Read more
O Paso é produzido pela Salentein. Uma vinícola no Vale do Uco, em Mendoza, Argentina com 800 hectares em altitude de 1000 a 1500 metros, aos pés dos Andes. Suas vinhas foram plantadas há cerca de 32 anos. Comprei alguns vinhos na Zail e entre eles este simples vinho branco, uma mistura de Sauvignon Blanc … Read more
José Aurélio um amigo sensacional e colaborador desse blog enviou um email com duas ótima sugestões de vinhos Chilenos Estou aqui no deserto do Atacama no Chile com a família e volto amanhä.Lembrei de escrever pois já conhecia os vinhos tintos da Casa Concha, mas não havia tomado ainda o Chardonnay Marques de Casa Concha. … Read more
Muitas vezes encontramos situações surpreendentes e até constrangedoras que requerem calma e ao mesmo tempo velocidade de ação. Aqui algumas pelas quais já psssei: Em um jantar com amigos você escolhe o vinho com todo o carinho e pela expressão das pessoas nota que ninguém curtiu muito. Bem, ninguém está imune a isso e a … Read more
O Beaune Du Château, Premier Cru 2010, da Domaine Bouchard Père & Fils, é um vinho de destaque na Borgonha, conhecido por sua elegância e complexidade. A vinícola, fundada em 1731 por Michel Bouchard, é uma das mais antigas e respeitadas da região, agora administrada pela nona geração da família Bouchard. Com uma tradição que remonta ao … Read more
A Idéia do Nosso Vinho Em 2008, logo após uma viagem inesquecível pela França e Itália, decidi criar o Nosso Vinho. Durante essa viagem, fiz diversas anotações sobre os vinhos e lugares que visitamos. Assim, a ideia de criar um blog para compartilhar essas experiências surgiu naturalmente. O nome “Nosso Vinho” veio da convicção de … Read more
Vinho tinto da Bairrada Portugal Luis Pato é famoso produtor da Bairrada em Portugal e sempre apresenta boa qualidade. João Pato iniciou suas atividades de produtor e engarrafador em 1970, sendo o pioneiro em Bairrada. Posteriormente, seu filho Luiz Pato assumiu os negócios do pai em 1980. O produtor possui 60 hectares na região de Bairrada … Read more
Este Chianti Classico é uma beleza e nos foi indicado pelo sommelier Thiago Locatell do restaurante Varanda Grill em São Paulo. Um Chianti Classico tão especial que acabei comprando 12 garrafas do vinho. Trata-se de uma importação exclusiva do Varanda Grill. O vinho foi super bem avaliado pelos principais críticos, como James Suckling e Wine … Read more
Estudando um novo conteúdo para o NOSSO VINHO me dei conta de que não existe absolutamente nada da Alemanha nesse blog. Portanto, essa semana NOSSO VINHO vai retratar a região e seus melhores vinhos. Segundo o Livro Guia Ilustrado Zahar, Vinhos do Mundo Todo, a Alemanha é o berço da uva Riesling e de muitas … Read more
Hoje vamos falar de um dos vinhos mais interessantes da França o Crozes-Hermitage. Um fato que eu percebo claramente é que estamos bebendo vinhos cada vez mais jovens e nem mesmo a França escapa dessa tendência. Hoje reunimos os amigos para um almoço francês do Le Vin da Alameda Tietê em São Paulo. Éramos em … Read more