Paulo Queiroz Vinho tinto da Califórnia Fui jantar com o Manuk no Varanda Grill em São Paulo e pedi uma recomendação de vinho ao Silvio, dono do restaurante. Ele trouxe esse Pinot Noir garantindo que tinha uma personalidade diferenciada. Realmente, quase não reconheci a Pinot Noir. Um vinho com bom corpo, com bastante sabor e sedoso. ficou … Read more
Vinho tinto do Piemonte, Italia A família Conterno está no negocio de vinho desde os anos 20, quando começou a produção de Barolos em Monforte D’Alba no Piemonte. Tornando curta uma longa história, Aldo é um dos herdeiros do negócio, mas depois de uma experiência nos Estados Unidos e de alguns anos trabalhando com seu … Read more
Vinho tinto do Pimente, Italia Os amigos do NOSSO VINHO, Alcir, José Aurélio e Mafhuz se reuniram novamente para um bate papo em torno de bons vinhos. Um deles era este Barolo tradicional do Piemonte. Produzido em Serralunga D’Alba, uma das regiões do Piemonte mais tradicionais e antigas na produção de vinhos. O Massolino é talvez … Read more
Vinho Italiano, Chianti Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva foi uma boa surpresa. Conheci este vinho recentemente e gostei tanto que comprei uma caixa. Um produto muito bem estruturado, feito com 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon. Estagiou por 14 meses em barris de carvalho. Não foi apenas eu que gostei, o Parker deu 92 … Read more
Vinho tinto Italiano do Piemonte Renato Ratti é um nome de destaque no Piemonte, norte da Itália, La Morra. É conhecido sobretudo por suas inovações na produção de Barolo a partir de 1965. Infelizmente Renato Ratti faleceu em 1988 e seu filho Pietro tem cuidado com carinho do negócio construído pelo pai. A vinha de Rocche … Read more
Vinho rosé da Provence, França Este rosé de Provence é um vinho simples e refrescante que experimentamos na Pousada Ronco do Bugio, perto da cidade de Piedade no Interior de S.Paulo. A Pousada faz parte daquele Roteiro de Charme e realmente é muito legal, com boa cozinha e muito sossego. Os Chalés são muito diferentes … Read more
Vinho tinto da Argentina Este é um produtor de Mendoza Argentina, que eu ainda não conhecia e faz bons vinhos para o dia a dia. Eles são muito jovens no negócio, começaram em 2008. Já provamos um Sauvignon Blanc e agora esse blend de Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon, chamado Owner’s Blend. O vinho surpreendeu … Read more
Vinho tinto da França, Bordeaux Provamos o Chateau La Croix de Marbuzet no aniversário de um grande amigo nesta semana, foi uma escolha muito sábia, pois trata-se de um vinho de preço modesto com grandes qualidades e perfeito para eventos como este. Um vinho de meio corpo, com aroma de fruta madura, taninos macios e … Read more
Vinho da Italia, Piemonte Amigo Guido envia do Piemonte, Itália, mais uma recomendação única de Barbaresco. Desta vez um vinho artesanal, que é feito em lotes de 10 mil garrafas pelo produtor Rivella. Descansa por 30 meses em tonéis de carvalho e 6 meses na garrafa antes da comercialização. Suas vinhas foram plantadas em1963 e … Read more
Vinho Branco Italiano de Gênova Este vinho branco da região de Gênova na Itália é uma boa opção para acompanhar saladas e peixes, um vinho bastante suave, com baixa acidez, de cor dourada e com um toque de mel e amêndoas. Produzido na fazenda La Meirana, nos arredores da cidade de Gavi. Feito com a … Read more