Paulo Queiroz Cor rubi escuro com ligeiro tom acastanhado. Aroma de couro e tabaco, com sabor de madeira e fruta madura, é bem aveludado e seus taninos nãp agridem. Fica 18 meses em barricas de carvalho francesas e 12 meses em garrfa antes da comercialização. Eu conheci este vinho no restaurante Bela Cintra e posso dizer que … Read more
Como já comentei outras vezes, nada sei de vinhos brancos, que afinal bebo muito pouco. Mas este Chablis da Domaine Joseph Drouhin foi muito agradável em uma tarde no litoral. Acrescento a crítica do Robert Parker onde atinge 88 pontos: “The Drouhins are purchasing grapes, as in the case of their 2006 Chablis. This is … Read more
Um vinho alegre, com bons taninos, um toque de limão, Ótimo para o dia a dia. Prunotto é um tradicional produtor do Piemonti, mais uma empresa da poderosa da Casa Antinori Italiana. 86WS e 88RP.
Este Gaja do Langhe contém 35% Nebbiolo, 35% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon. Gostoso e acessível para um Gaja. 88 pontos Robert Parker. Experimentei no Restaurante Gaiana na Riviera de São Lourenço, litoral de São Paulo.
Um dos melhores proseccos que já experimentei, você encontra no Figueira Rubayat em São Paulo. 84 WS
Este Rioja é bem madeirado e equilibrado tem notas de tabaco e um final delicioso. Alcançou 91 WS. Feito com 85% Tempranillo, 15% Mazuelo. Um dos vinhos preferidos do Sergio Valente. Bodegas Valdemar é uma empresa familiar fundada em 1889. Costumo beber esse vinho do restaurante Gaiana da Riviera de São Lourenço.
Recomendação do Sergio Valente: “Leve, cheio de aroma. Gostoso mesmo.” Pelo que pude pesquisar este é um Bordeaux composto com Merlot e Cabernet Franc, da pequena região de Fronsac, perto do Pomerol. Encontrei alguma crítica sobre o vinho no winemessenger.com: “The estate’s top wine, Renard Mondesir, is a full-bodied blend of Merlot (90%) and Cabernet … Read more
Neste final de semana o Sergio Valente está impossível, aqui a sua segunda recomendação: Nota do Sergio: “Esse aqui é legal também: Marques de Murieta. É um Rioja. Reserva 2003. É levinho e superbarato. Não manjo de vinho, mas como diz o Manuk…Vinho bom é vinho aberto.”. Pelo que pesquisei, Marques de Murrieta é uma das … Read more
Este é o novo rótulo do Chianti Cetamura da Badia Coltibuono. Um vinho de baixo custo, com DOCG. Atinge 84 pontos WS e é frutado, suculento, com toque de cereja e limão. 90% de sangiovese e 10% de Canaiolo. Devo postar mais vinhos da Badia Coltinuono, que por mais de 100 ano produz Chiantis de … Read more
Um leve toque de madeira nova, baunilha e fruta madura. Aveludado é um delicioso Sangiovese mas pode ficar melhor com alguns anos. O Paolo de Marchi, proprietário da Isola e Olena tem melhorado sua qualidade ao longo dos anos. A vicícula fica a apenas 50 km de Firenze. Esta safra alcançou 86 pontos no WineSpectator, … Read more