Paulo Queiroz O vinho de domingo do Manuk é o explendoroso Caballo Loco. Diz o Manuk: “É a linha que eles chamam High-End. Vale a pena experimentar.” Um vinho com 14,5º, composto de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere. Segundo o fabricante: “Possui cor vermelho escuro, um perfil aromático intenso dominado por frutos maduros e especiarias. Corpo … Read more
M.Chapoutier possui vinhos fantásticos com até 99 WS. La Bernardina possui aroma de groselha, ameixa, café, canela, cerejas e especiarias. Seu sabor é um pouco picante, alecrim e frutas vermelhas. Uma coisa que chama a atenção é o rótulo em Braile. Chateauneuf possui uma história bastante rica e um período muito interessante é o século XV quando … Read more
Sempre que peço para o Alcir enviar um vinho para o Nosso Vinho, fico um pouco apreensivo. Isso porque na primeira vez ele mandou 6 de uma só vez e nesta noite mandou 7. Vou passar horas preparando estes posts. Mas vale a pena até porque morro de rir com as piadas que ele faz todo … Read more
Mais uma recomendação do Alcir: “Outro alentejano, pois é, eu gosto deles. Este aqui não pega tanto, tem 13%. Um bom vinho para o almoço de domingo.” O que pesquisei: “O Monte da Penha é uma propriedade familiar, com 139 hectares dos quais 22 são de vinha. Localizada perto de Portalegre, a capital do Norte Alentejano, … Read more
Alcir ataca de Portugal novamente: “Um bom vinho para um dia a dia mais colorido. Interessante , por isso peguei para postar, é que ele me foi apresentado por um bom amigo nosso Paulão….o Miguel Patrício. Ele me dizia que este era o vinho que o português toma quando quer excelência, mas não quer gastar muito. Realmente é … Read more
A 4a recomendação do Alcir nesta noite: “Agora vamos subir um pouco o sarrafo….com um espanhol de respeito, aliás, eu estou tomando o danadinho neste momento… Bodegas y Viñedos Alion 2004. Ribeira Del Duero de muitíssimo respeito. É muito bom mesmo.” O Alcir tem razão, pelo que pesquisei na Englewood Wine Merchants, é realmente um belo produto, Bodegas … Read more
Nova recomendação do Alcir: ” Vamos para o novo mundo. Você sabe que eu gosto. E gosto porque eles entregam uma qualidade excepcional por um preço nem tão excepcional assim. Este é um chileno dos bons. Na minha opinião um dos grandes vinhos deste novo mundo, cheio de novos sabores e aromas . Espetacular. Certamente você já postou. (NUNCA). … Read more
O Alcir encerra com sua 7a recomendação da noite. Em alto estilo: “Para mim é o melhor vinho das Américas. E um dos melhores vinhos do mundo. É provar para entender o que eu estou falando.” Bom Alcir, eu sei exatamente o que você está falando. Este vinho é feito pelo winemaker Eduardo Chadwick herdeiro de Don … Read more
Bordeaux Rosé Agneau Baron Philippe de Rothschild Feito com Merlot e Cabernet Sauvignon, este rosé da casa Rothschild é perfumado, com taninos macios e bem equilibrado. Outro na lista de desejos do Nosso Vinho.
Em um improvável jantar de 2a feira no Fogo de Chão, experimentamos este Etiqueta Negra. Ele é um vinho encorpado, boa madeira, já que envelhece 14 meses em barricas francesas. Tem um toque de ameixa e é bem equilibrado. Agora francamente, decepcionou um pouco o preço alto. A Viña Taparacá produz no Vale do Maipo … Read more