Paulo Dandrea retorna ao NOSSO VINHO com mais uma recomendação. Abri há duas horas atrás e agora experimentei o vinho que vai acompanhar o jantar aqui de casa. É um Quinta Vila D. Maria Douro 2007. Uma grata surpresa! Como disse o sommelier do Santa Luzia, um vinhão! rs… Ele vai fazer parte da minha … Read more
Se voce navega bastante por esse blog deve se perguntar: Porque esse cara gosta tanto dos vinhos italianos? Bem a resposta é simples: A Itália é rica em variações, nos surpreende o tempo todo e tem história. Veja o caso deste vinho até agora desconhecido de mim: Il Principio IGT. Surpreende porque vem da Campânia, uma … Read more
Por uma questão de fidelidade à Toscana, abri ontem uma Chianti Clássico do Castello D’Abola. Como já disse no título desse post ele é um vinho com toques femininos. Mas não se engane, a mulher deve ser do signo de Leão. Explico: a bebida é de uma cor rubi brilhante e um tanto translúcida. O … Read more
Hoje tive um almoço de domingo diferente e especial. Levei a minha querida tia Florisa e seu marido Emílio para o Rubayat. Especial porque o Emílio completa hoje 80 anos. Espanhol de olhos penetrantes e aperto de mão esmagador o Emílio esbanja vitalidade, tanto que ria muito ao saber que já tinha 700 mil e … Read more
Na semana passada, Manuk e eu estávamos felizes com os resultados de uma empreitada e resolvemos comemorar com um jantar. O restaurante tinha uma excelente carta de vinhos. Ficamos escolhendo por algum tempo e a decisão recaiu por um Chateau Mouton Rothschild. Certamente queríamos criar um fato e tanto. Eu já havia provado este vinho … Read more
I Mori Moresco é um Toscano relatado aqui em abril de 2010 através da safra 2004, Veja o post aqui. Hoje à noite o abri uma garrafa do Mori Moresco 2003. Este vinho vem de uma região onde vivi momentos maravilhosos, nas redondezas de Florença. O vinho é um IGT que não inclui a tradicional … Read more
Vinho tinto da Austrália Manuk recomenda o vinho e faz o post completo: Faz algum tempo que me encantei com o Elderton Command. A partir daí comecei a pesquisar vinhos desta vinícola e percebi que as lojas não dispunham da variedade que eles dipõe na Australia. Bom, neste final de ano os vinhos da Elderton … Read more
No mês passado, Manuk e eu fomos a Miami e um de nossos jantares foi no restaurante Il Gabbiano, uma excelente opção gastronômica. Na entrada ficamos impressionado com a adega, que fica na recepção, feita de vidro, uma vitrine climatizada. Ali repousavam os melhores rótulos da Itália em garrafas de 750ml, 1500 ml e 3l. Haviam … Read more
Este é um Cabernet Sauvignon Sul Africano da região de Stellenbosch. Alias o nome Stellenzicht significa literalmente vista de Stellen (Bosch). Este varietal, feito com as uvas da melhor parcela de terra da vinícola “Golden Triangle”, amadureceu em barris franceses e americanos. É um vinho de meio corpo, bem aromático, com baunilha e carvalho tostado. Na … Read more
Carpineta Chianti Classico Fontalpino 2008: Caros amigos do NOSSO VINHO. O ritmo das postagens está incerto e espero logo poder voltar com volume e qualidade de informações. Cerca de uma dúzia de vinhos estão a espera de um post. Hoje vou apresentar a vocês esse Chianti muito bacana que bebi com amigos das minhas filhas no … Read more