O Peter é um grande comentarista deste blog e hoje nos indica um Chardonnay para a programação de férias do NOSSO VINHO. Trata-se de um chardonnay plantado em vinhedos muito próximos do Pacífico, em torno de 8 quilometros de distância e, por isto mesmo recebendo as melhores influências que uma casta branca pode ter, o frescor … Read more
Monica envia a recomendação desse vinho português da região de Bairrada: “Ontem, tomamos este vinho tinto português, Luis Pato 2005. Não ?conhecíamos este vinho, mas a experiência acompanhada com um ragout de cordeiro foi muito agradável.” Luis Pato é um dos maiores nomes da vinicultura portuguesa e conseguiu domar a uva Baga. Originalmente esta uva da … Read more
O Fernando Nunes nos enviou uma mensagem indicando este vinho da Terra do Sado. Aqui a pesquisa realizada pelo NOSSO VINHO: A Quinta de Catralvos está localizada no sopé da Serra da Arrábia [Uma elevação situada na margem norte do estuário do Rio Sado, na Península de Setúbal, Portugal]. Ao visitar a Quinta de Catralvos … Read more
Manuk preparou sua ceia de natal focado em vinhos espanhóis de primeira linha. Aqui estão suas recomendações: Estou na fase dos embutidos. Para a entrada vou servir uma linguiça armênia chamada Irishkik ( não sei se é assim que se escreve mas é assim que se fala ).É tradição da minha mãe e eu aprendi … Read more
Cristiano Orlandi do blog Vivendo Vinhos, retorna ao NOSSO VINHO com a recomendação deste Toscano. Esse Supertoscano bebí com meu amigo Alexandre (Diário de Baco) e ele deu uma surra num Top argentino… Um corte de Sangiovese com Cabernet Sauvignon (5%) Marcou pelos seus aromas terciários, especialmente o couro e os terrosos, além de sua … Read more
Neste domingo de um calor muito abafado em São Paulo decidimos almoçar bacalhau, mas estávamos com muita preguiça de sair de casa, então telefonei para o Restaurante Bacalhau do Porto e encomendei um bacalhau a Gomes de Sá. Quando fui buscar o prato, não resisti e pedi ao dono do Restaurante a indicação de um … Read more
Portugal tem melhorado muito a qualidade e a variedade de seus vinhos e hoje em dia é o país com grande relação qualidade preço. Você pode encontrar vinhos de classe mundial, com preços menores que os franceses e italianos. NOSSO VINHO vai indicar 2 opções de Portugal que possuem grande qualidade e vão lhe dar … Read more
O meu vinho de Natal já está refrescando na adega. Foi um presente de 3 grandes amigas, a Mônica, Patricia e Alessandra. Elas não deixaram por menos e ofereceram um Giramonte Frescobaldi 2005. Este vinho fantástico, que já foi catalogado aqui no NOSSO VINHO por recomendação da Mônica, é feito na cidade de Castiglioni na … Read more
O restaurante de Ana Luiza Trajano nasceu de uma exaustiva viagem de pesquisa pelo país. Os pratos do restaurante são divididos por tema, cada qual em um dia da semana. No Brasil a Gosto você pode comer uma boa Bóia Brasileira, por regiões, com uma apresentação de muito estilo. O Ambiente é moderno e rústico … Read more
Na sua edição de 15/12/2009 a revista Wine Spectator traz a lista dos Top Ranked Malbecs Argentinos. Aqui vai a dica a todos vocês: Achaval Ferrer Finca Altamira 2007, 95 pontos Achaval Ferrer Finca Bela Vista 2007, 95 pontos Bodega Catena Zapata Malbec 2005, 95 pontos Bodega catena Zapata Nicasia 2005, 95 pontos Achaval Ferrer … Read more