Quinta do Passadouro é uma composição de Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga nacional, que resultou em um vinho simples, com bom aroma de framboesa, um toque fresco da fruta e um final curto e seco na medida certa. O vinho foi envelhecido por 11 meses em cubas de aço inoxidável e apenas uma pequena … Read more
Maunk, o colaborador enólogo do Nosso Vinho, nos traz este Luca Malbec 200 Bebi este exemplar de Malbec no almoço. Gostei tanto que já comprei no Vinci Vinhos. É a versão Malbec da Laura Catena. O mesmo vinho que te enviei na segunda, o Luca, só que a uva era a Pinot Noir. Maravilhoso.Nesta edição … Read more
Este Syrah vem do pais-ilha a Nova Zelândia, misterioso para nós brasileiros, pois está do outro lado do planeta, há 16 horas de fuso horário. O povo aborígene da NZ chamava o lugar de Aotearoa, que significa “A Terra da longa nuvem branca”. Na verdade a Nova Zelândia é composta por duas grandes ilhas, a … Read more
Ah… França. Por mais que eu ame os vinhos italianos, devo reconhecer que as histórias francesas são muito variadas. Veja o caso do Château Clos Saint-Emilion Philippe. Um vinho da adega do meu amigo Manuk. Sujeito cheio de truques este Manuk. O Château Clos Saint-Emilion Philippe é uma uma vinícola familiar de quarto gerações. A propriedade … Read more
Comprar vinhos a baixo custo não é bem o meu forte. Por falta de tempo e atenção, sempre acabo pagando os preços normais de mercado. Mas desta vez eu finalmente me dei bem. Como já disse em algum post anterior, semana passada fomos a Ville Du Vin em Alphaville e lá escolhi algumas garrafas especiais, … Read more
Interrompenos por alguns minutos a 2a Maratona Nosso Vinho para trazer o vinho de domingo do Manuk: “Estou em Cunha degustando um Pinot Noit pata ninguém botar defeito. Frutado, final longo. Corpo denso, apesar de Pinot Noie. Um vinho intenso porém suave.” Um produto da Domaine Jacques Cacheux, de cor rubi com reflexos granada. Fino e … Read more
Este vinho é um objeto de desejo, ainda não experimentei. Segundo análise profissional da wineaccess , esse Bordeaux do Pomerol, feito com 75% Merlot, 20% Cabernet Franc e 5% Malbec, possui uma cor rubí intensa, um aroma exótico de framboesa, amora, trufas, minerais e caramelo. Muita Fruta. Na boca é doce e sutil, com tons … Read more
O vinho deste domingo do Manuk: “Adorei o Vinho Italiano “Edizione Cinqui Autoctoni” Farnese. Um corpo intenso. Começa com sabores de cereja e termina com um paladar tostado. Se puder buscar nos seus arquivos mais referências seria interessante. O somellier me disse que é produzido com uvas de duas regiões distintas da Itália.” A pesquisa … Read more
O José Aurélio, já é um tradicional colaborador do NOSSO VINHO. Aqui vai uma mensagem que ele nos enviou: Paulo aqui vão algumas dicas mais recentes: Quinta do Perdigão 2005, Portugal na Mistral Quinta do Vallado 2003 Reserva, Portugal na Expand Quinta da Sardonia, Espanhol na Grand Cru São todos show de bola…. Meu preferido, o … Read more
Barolo Renato Ratti Marcenasco: Um belo exemplar do Piemonte O Barolo Renato Ratti Marcenasco é um vinho sofisticado e muito complexo. Seu final é longo e delicioso. Toques de chocolate e taninos bem equilibrados. Um produto com 91 pontos WS. Barolo é uma região muito pequena do Piemonte no Noroeste da Itália e sua cepa … Read more